【奧客下課】他點了一份「沙拉吐司」，打開來卻讓人氣炸？是菜單名不符實還是客人誤解…
他點了「沙拉吐司」，上桌的食物卻讓他超錯愕！（示意圖/photoAC）
之前曾經在購買「天津糖炒栗子」時，隨口問了老闆一句，「這栗子是天津的嗎？」老闆很幽默的回答「天津哪來產這麼多栗子，這是隔壁村的。」因為彼此都知道在說笑，所以也沒有任何不悅或是受騙的感受。
但是有些地名卻是標榜了，必須要名副其實，例如麻豆柚子或大甲芋頭，如果不是該產地所產，只是拿產地當「廣告詞」，多少會給人一種「掛羊頭賣狗肉」的欺瞞嫌疑。
如果產品不是該產地所產，但是想跟該產地有連結，可以用日式、韓系、美規、歐風等，而不是以假亂真的直接標示該產地。也就是可以用「形容詞」形容產品，而不是名詞。例如多數人看到「沙拉」這兩個字的認知是跟「蔬菜」有關。
最近一則「沙拉土司」的新聞引起不少網友討論。客人花了15元買了份「沙拉土司」，期待的是土司裡夾沙拉，而真實商品是土司裡塗美乃滋，所以怒給負評。
店家覺得客人給予負評太超過，指出「吃米要知道米價」，哪有15元可以買土司夾沙拉！知道「沙拉土司」是塗美乃滋的網友贊成店家的說法，認為客人因為自己認知錯誤給予負評不可取，但是對這商品不熟悉的網友也指出「應該換個名字」「太容易讓人誤解了」，談到價格的會說「跟多少錢無關，就是沙拉這兩字大家的認知就是蔬菜！」
店家如果能在產品名稱上做更精準的命名或是具體地附註產品食材，甚至附上照片，如此一來，可以大大降低對產品陌生的客人誤解。
作者介紹｜陳青
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