身為世界一級都市的東京，是許多歐美知名咖啡店在海外初次展店的第一選擇，除此之外也匯集了許多獨具風格的日本原創咖啡店。今天就來到這個咖啡激戰的城市，一口氣告訴你最值得去的東京職人咖啡店 。想要快速搜集這些咖啡店，一定要有完備的交通工具！
1. RATIO&C.
單車主題咖啡店，偌大空間裡販售所有都是MADE IN JAPAN的單車和齊全的單車配件。咖啡由東京知名咖啡品牌「ONIBUS」出品，店內還有貼心設計帶坡度的凹槽，讓你可以騎單車前來，並直接停在店內。
地址｜東京·渋谷區神宮前3-1-26
2. ARTLESS CRAFT TEA&COFFEE
正式營業不到1個月，距離原宿車站步行10分鐘的距離，暗藏巷內，遠離原宿市區的嘈雜。由設計事務所「ARTLESS INC.」開設。極簡茶室裡除了專業的手沖日本茶，還有來自巴西與肯亞的單品咖啡。
地址｜東京·渋谷區神宮前3-21-16 1F
3. THE ROASTERY BY NOZY COFFEE
表參道側巷裡的紅磚大廠房看似冷酷工業風，進門卻被咖啡香氣侵襲。店員細心介紹來自全世界的各種咖啡豆，還能試聞咖啡豆的味道。
地址｜東京·渋谷區神宮前5-17-13
4. THE AIRSTREAM GARDEN
這家小巴士造型的咖啡店位於東京流行發源地-青山地區的中心，卻從裡到外充滿美國西岸的輕鬆悠閒。到這裡買杯咖啡、曬曬太陽，也是打開表參道的另一種方式。
地址｜東京·渋谷區神宮前4-13-8
5. STREAMER COFFEE COMPANY
「光看拉花，也就滿足了」，老闆是第一位亞洲籍世界花式拉花冠軍：澤田洋史，常看似輕易地做出令人震驚的複雜拉花。從涉谷站步行7分鐘便可到達，滑板與 SUPREME 亦是STREAMER 的關鍵詞。
地址｜東京·渋谷區渋谷1-20-28 1F
6. SHOZO COFFEE STORE
位於南青山聚集各類餐酒吧的創意空間「COMMUNE 246」側門，和1分鐘步行距離的「BLUE BOTTLE」相比，小木屋裡的「SHOZO」似乎更親切溫馨。買一杯手沖咖啡和一小包司康，進入「COMMUNE 246」，找塊木椅隨意坐下，便能夠完美地在一個悠閒的下午融入南青山人群中。
地址｜東京·港區南青山3-13 COMMUNE 246 6
7. CAFÉ KITSUNÉ
法國潮流品牌「MAISON KITSUNÉ」旗下的咖啡品牌，空間設計充滿濃厚的現代東洋氣息。入口如日式庭院，和風壁紙與低矮木桌，義式咖啡機旁還有松樹盆栽，小狐狸的元素也在各個角落出沒。
地址｜東京·港區南青山3-17-1
8. CAFE COUTUME
巴黎當紅的「Third Wave Coffee」品牌「COUTUME」的首家海外分店，位於熱鬧的南青山大馬路邊。白色瓷磚與灰色水泥牆壁，細網格天花板與明亮燈光，洗練空間中，咖啡師在「STEAMPUNK」咖啡機與燒杯、燒瓶、器皿的咖啡用具前認真操作咖啡，會有種置身在實驗室的幻覺。
地址｜東京·港区南青山5-9-15 OHMOTOビル 1F
文/Irene. C
本文經授權轉載自KLOOK客路（原標題：咖啡成癮症者必看，25家東京職人咖啡店名單上集！）
