日本人為何來台灣一定要體驗逛夜市吃小吃?因為在老家,邊走邊吃會被當白目!

2016-07-26 14:45

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台灣人愛邊走邊吃的習慣,早已深入大街小巷。從夜市攤販,到隨處可見的手搖杯飲料店,人手一杯珍奶,邊走邊喝,更是常見的夏日風景。可是,同樣是亞洲社會的日本,幾乎沒有手搖飲料店,也很少看見日本人在行走時吃東西。如果你還在淺草寺商店街吃銅鑼燒,大阪街上大啖章魚燒,小心可能已經踩到日本人的地雷,在日本觀光的你,千萬不能忽略的飲食潛規則。

在日本,沒禮貌的人才會邊走邊吃

日本人認為邊走邊吃,若是打翻食物就會弄髒地板,造成別人的麻煩,為了避免「迷惑」(meiwaku/在日文中為麻煩,困擾之意)發生,會選擇坐著吃東西,在便利商店結帳後的食物也會避免在店內食用。

相較於台灣人對邊走邊吃習以為常,日本人認為邊走邊吃相當沒有禮貌,看起來不僅邋遢又吊兒郎當。有日本人甚至會把邊走邊吃當成一種評斷教養的標準,從學生有無該習慣,判斷一間高中的學生素質,因此有些學校更在校規中明文禁止。邊走邊吃的人,甚至會被當成是無法忍受飢餓的人,而遭到閒言閒語,被貼上像是「難怪會這麼胖啊!」「一定是不受歡迎的人」等的負面標籤。

 

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不想當邊緣人,就別給人添麻煩!

「絕對不要造成別人的麻煩」(人に迷惑をかけてはなりません)是日本人從小被教導的箴言,是最能夠代表日本國民性的一句話,根深柢固在日本社會的血脈之中。舉例來說,今年6月一名北海道男童在失蹤遭尋獲後,記者會上父親首先即對學校相關人士及搜救隊造成困擾表示道歉。甚至想自殺的人,為了避免造成公司的麻煩,也傾向忍到年度決算日後,可說是至死方休。※(珍愛生命,自殺不能解決問題。自殺防治諮詢安心專線:0800-788995  生命線協談專線:1995。張老師專線:1980 )

日本島自古以來飽受地震、火山爆發等天然災害所苦,和團體中的他人保持緊密的良好關係成為不可或缺的生存法則,也塑造了今天日本特有的集團心理(集団意識/shuudanishiki)。

在江戶時代,破壞村中秩序的人會被村落驅逐,被稱為「村八分」(murahachiba),在至今日語中仍有被排擠、孤立的意思。由於被排擠的人生存上會變得困難,只有努力維護秩序的人才能獲得援助,久而久之下,維護秩序逐漸成為受人尊敬的事情,也是今日避免造成他人麻煩的文化雛形。

看著食物口水直流,怎麼辦?找個長凳坐下來吧!

在日本,如果實在忍不住想吃掉手中的美食的話,其實還是也有一些小撇步的。舉例來說,公園或者街道上的長凳,除非明定禁止飲食,否則基本上是可以吃東西的。不過,若是位於住宅區,則要留意音量,避免大聲交談和佔位過久,以免造成他人不便。

日本人忌諱在神社或佛寺等神聖的場所周圍邊走邊吃,但在祭典或者廟會的時候「屋台」(yatai/在日文中為攤販之意)林立時,邊走邊吃的行為是被破例允許的。如果不是正值祭典,建議可以在購買食物的店家附近找一塊空地,在原地吃掉手中的食物再上路也是個辦法。

台灣就是讓日本人打破禁忌的外帶天堂

日本人在礙於社會觀感和心理因素作祟下,對把邊走邊吃文化發揮到極致的台灣夜市文化感到不可思議。許多日本人將台灣稱為「外帶天國」(テイクアウト天国/teikuawutotenkoku),用來稱呼台灣夜市,將食物帶著享用的習慣。在介紹台灣的旅遊網站上,士林夜市、永康街,在散步中體驗在地台灣美食的行程,更成為日本人口中爭先推薦的必去景點。

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