口臭、疲勞、肥胖…這些症頭都是因為身體太「濕」!中醫師:吃這些食物可以祛濕養生

2019-04-13 06:00

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春天容易疲勞、犯睏、口臭、頭痛,甚至皮膚油膩、毛孔粗大,更傷腦筋的是會慢慢變肥胖。大家都說:「千寒易去,一濕難除」,危害這一些健康的頭號殺手就是濕氣!哪一些體質的人容易濕氣太重,應該如何調理?吃薏苡仁有助於去除體內濕氣嗎?中醫師表示,祛濕,首先得健脾、養脾,以下將教大家聰明吃、祛濕一把罩!

十人九濕!養生之前先祛濕

濕氣重容易引發許多疾病,包括常見的疲勞、口臭、脂肪肝、關節炎、高血壓、糖尿病、肥胖、濕疹、蕁麻疹、長痘痘、頭皮油膩、掉髮等,所謂「十人九濕」,中醫有一個很重要的原則是「養生之前先祛濕」。看中醫時,經常會被告知「濕氣重」,中醫師吳明珠表示,中醫認為脾主運化,既能運化水穀,又能運化水液,脾氣健運與否直接影響津液的生成、輸布和排泄,脾失健運會導致水液在體內停滯,所以其實「濕重」是標,「脾氣虛」才是本。

濕氣重容易引發許多疾病,包括常見的疲勞、口臭、脂肪肝、關節炎、高血壓、糖尿病、肥胖、濕疹、蕁麻疹、長痘痘、頭皮油膩、掉髮等,所謂「十人九濕」。(圖/華人健康網)
濕氣重容易引發許多疾病,包括常見的疲勞、口臭、脂肪肝、關節炎、高血壓、糖尿病、肥胖、濕疹、蕁麻疹、長痘痘、頭皮油膩、掉髮等,所謂「十人九濕」。(圖/華人健康網)

到底濕氣從哪裡進來體內的呢?影響濕氣主要與下列因素有關,像是,短時間吃了過多的油膩重口味食物,堆積成濕,即痰濕會堆積於身。患者本身消化能力不足,吃一點就易膩發脹,導致體內濕、熱、瘀,寒等代謝不正常,而凝結成濕氣。以及受到四季、環境因素的影響,如冬天的寒氣、夏天的空調、過度飲用冰品、霧霾、梅雨等,都很容易使濕氣纏身,導致身重無力。

【5點判斷體內是否有濕氣】

以下有5點簡單判斷體內是否有濕氣的方法:

1.胖人多痰濕

痰濕體質的人體形肥胖,腹部肥滿鬆軟,面部皮膚油脂較多,眼瞼微腫,並且特別愛出汗,常渾身黏膩膩的。一般高血壓、糖尿病、肥胖症、高脂血症、冠心病、腦血管疾病、代謝綜合群、哮喘、痛風等病容易上身。

2.平時看感覺

濕邪重濁,每天早晨起床的時候覺得特別疲勞,頭發昏,打不起精神來,頭重如裹,渾身困重,人也懶得動彈,平時面部油垢不潔,夜晚特別有食慾。

3.如廁看大便

平時可以觀察一下大便是不是容易粘在馬桶上,或溏軟不成形,總有排不淨的感覺。

4.伸舌看舌苔

「舌為心之苗,又為脾之外候」,舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況。健康的舌淡紅而潤澤,舌面有一層舌苔,薄白。如果舌淡胖大,潤有齒痕,多屬脾虛;如果舌苔白膩,多屬寒濕;如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩,多屬濕熱。

舌苔白膩,多屬寒濕;如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩,多屬濕熱。(圖/華人健康網)
舌苔白膩,多屬寒濕;如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩,多屬濕熱。(圖/華人健康網)

5.婦女看帶下

濕性趨下,病狀多見於下半身,分泌物和排泄物多穢濁不潔,便下粘液、婦女帶下分泌增多,或異味難聞。

【不同體質有不同祛濕方法】

吳明珠中醫師表示,事實上,不同體質有不同的祛濕方法:

1.治療濕證要配合五臟六腑來辯證施治。人體中,主水在腎,制水在脾,調水在肺,濕病與腎脾肺有密切聯繫。如腎虛水泛,需配伍溫補腎陽的藥;脾虛生濕需配伍補氣健脾藥;肺失宣降,水失輸布,則需配伍宣降肺氣藥。

2.濕邪其性重濁粘膩,易阻礙氣機,故在祛濕劑中,往往配伍行氣藥,即“氣行濕自化”之意。

3.祛濕藥及方,多屬辛香溫燥,或甘淡滲利之品,易傷耗陰津。對陰虛津虧之證,雖受濕邪,不宜過分利用,以免陰津更明顯,尤其病後體虛或孕婦者。

【不同體質調理濕氣藥膳】

1.對於濕熱體質者,可選用清熱祛濕、健脾和胃、清肝利膽偏向甘寒、甘平的食物,如綠豆、赤小豆、空心菜、莧菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、藕等;嚴重者可請中醫師把脈來用一些清熱利濕的處方如羌活勝濕湯等。

2.陰虛體質濕氣重的同時常合併“上火”,症狀多表現為口腔潰瘍、牙齦腫痛、大便秘結,因此可選用養陰和祛濕的食材,例如:生地和土茯苓、太子參和薏仁等搭配。

3.對於煩躁易怒、眼屎多屬肝火脾濕的,也會加減選用夏枯草、茵陳蒿、菊花等來調理。

4.夏日暑熱與濕氣相合,可以飲用綠豆薏仁、苦瓜、冬瓜、愛玉等,這些都是清熱祛暑利濕的食材。

吃薏苡仁有助於去除體濕?中醫師解答

坊間傳說,吃薏苡仁有助於去除體濕?是真的嗎?薏仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁,或寫為苡仁、苡米,原名薏苡,故其「仁」之效較諸「仁」為差,諸「仁」潤養沖和,薏苡較利。薏仁味甘、微寒、無毒,但效可治筋急拘攣不可屈伸,或是改善久風濕痹的現象,利腸胃、消水腫,古人謂久服可以輕身益氣,皆因降氣消腫滿之功。

夏日暑熱與濕氣相合,可以飲用綠豆薏仁、苦瓜、冬瓜、愛玉等,這些都是清熱祛暑利濕的食材。(圖/華人健康網)
夏日暑熱與濕氣相合,可以飲用綠豆薏仁、苦瓜、冬瓜、愛玉等,這些都是清熱祛暑利濕的食材。(圖/華人健康網)

此外,薏苡仁能抗癌、消疣以及改善皮膚,常用於治療爆炸型青春痘,但青春期女孩在月經來時食用,則要特別小心,可能會刺激子宮,造成更嚴重的痛經。大量的薏苡仁會對子宮作用促進宮縮,所以孕婦忌食。

【排除體濕的藥材或藥膳】

除了薏苡仁,中醫還有以下這一些適合排除體濕的藥材或藥膳,提供大家參考:

●薏仁

利水滲濕、健脾。薏仁的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,更被列為防癌食品。它可促進體內水分代謝。薏仁味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經;有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效;可用於治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等症。

●茯苓

性味甘淡平,入心、肺、脾經。經常用在益氣安神、健脾和胃、祛除濕熱、行水止泄,治療氣虛勞傷、心腹脹滿、水腫、腹瀉、健忘、失眠等症。

●扁豆

健脾祛濕,用於脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏或水腫;婦女脾虛帶下;暑濕為患、脾胃不和、嘔吐腹瀉。扁豆一定要煮熟以後才能食用。

●芡實

《神農本草經》中為延年益壽的上品,認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。有健脾除濕、固腎益精的功效。吃芡實要用慢火燉煮至爛熟,細嚼慢嚥,方能產生充養身體的作用。芡實與魚頭同食,更有健腦安神、去濕補腎功能。

●淮山

也就是我們平時說的乾燥山藥,淮山可以補中益氣、消渴生津。富含18種氨基酸和10餘種微量元素,以及其他礦物質。所以不僅可以健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨,還能增強人體免疫力、益心安神、寧咳定喘、延緩衰老、養顏。

要想祛濕,首先得健脾、養脾!吳明珠中醫師推荐以下這一道健脾祛濕五神湯:

【健脾祛濕五神湯】:

五神湯由山藥、茯苓、薏仁、蓮子、芡實各等份組成,具有健脾養胃、清熱祛濕、養心安神等功效,而且這五味藥材藥性平和,藥食兩用,可常常食用,具有良好的保健作用。

材料:茯苓、薏仁、蓮子、芡實各1兩、生薑3片、陳皮1.5錢、豬腸300克、水適量。

作法:將藥材洗淨、腸子弄淨切段後加水,要淹過材料,再放入生薑、1片陳皮,煲2個小時。

要想祛濕,首先得健脾、養脾!吳明珠中醫師推荐以下這一道健脾祛濕五神湯。(圖/華人健康網)
要想祛濕,首先得健脾、養脾!吳明珠中醫師推荐以下這一道健脾祛濕五神湯。(圖/華人健康網)

藥材說明:

山藥:具有滋養強壯、助消化、斂虛汗、止瀉之功效。主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消喝、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。

茯苓:利水滲濕、健脾、寧心。

薏仁:性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁最好先水泡3個小時以上,煲湯時才容易煲透。

蓮子:具有補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉、帶下、遺精、心悸失眠。

芡實:性味甘、澀、平,可“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。有健脾除濕、固腎益精的功效。

禁忌:

五神湯含有薏仁,薏仁影響胎氣,孕婦不適宜吃,可將薏仁去掉。

文/黃曼瑩
本圖/文經授權轉載自華人健康網(原標題:疲勞、口臭,都是濕氣太重惹禍?吳明珠:薏仁、茯苓排濕高手)
責任編輯/潘渝霈

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