# 鬼頭刀  

儘管近期網路上流傳「台灣鬼頭刀遭美列入避免選購名單」，甚至面臨台美貿易談判後的關稅調整挑戰，但數據證明，歐美饕客對台灣「海中老虎」的熱愛絲毫未減。農業部漁業署最新統計指出，2025年台灣鬼頭刀外銷產值不降反升，一舉突破新台幣7.3億元，較2024年大幅成長40%。這項驚人的逆勢成長顯示，即便有關稅壁壘與民間組織的警示，台灣鬼頭刀憑藉著難以取代的口感與品質，依......

台美關稅談判已拍板，最終結果為雙方實施15%對等關稅，而台灣漁業界也終於能擺脫過往高關稅的隱憂。若只看稅率變化，台灣對美出口鬼頭刀確實要面對15%的新增關稅成本，但對台東成功鎮的新港漁港漁民來說，這個結果比過去幾個月「可能加徵更高關稅」的極端情境相對能接受，心情大多用「總算能放心作業」來形容。台美關稅從零變十五，對鬼頭刀出口有多大影響？長期以來，台東成功鎮的......

走進台東，海風的鹹香和街角的食物香氣同時撲面而來，從現炸酥脆、肉質細嫩的鬼頭刀魚柳，到隱藏在古厝裡的手沖咖啡與炙燒牛肉飯，每一站都是驚喜，還有飽滿多汁的鮮蝦蒸餃、簡單燙過就鮮甜無比的白蝦，以及充滿山林氣息的刺蔥桶仔雞，滿滿都是台東的在地風味。這些店家低調卻實力驚人，保證讓你吃了還想再回味。王記鬼頭刀來到台東成功鎮，對不能錯過的就是「王記鬼頭刀」！店面靠近成功......

還在煩惱本週五（6日）下班、下課後要去哪裡消磨時光嗎？一場結合視覺震撼與味蕾饗宴的精彩活動即將在淡水漁人碼頭的淡水魚市熱烈上演，準備嗨翻您的週末夜！當天下午五點起，民眾不僅能近距離「揭秘」由蘇澳區漁會專業團隊帶來的整尾黑鮪魚解體秀，更有機會免費品嚐限量百份的頂級海味料理，現場還有多種產地直送的生鮮魚貨任君挑選，絕對不容錯過！淡水區漁會為推廣在地漁港觀光及台灣......

天氣逐漸轉熱，食物不易保存，一不小心就有可能食物中毒。急診專科醫師表示，堅果、海鮮、奶類等食物，皆有可能引起急性過敏症，其中鯖魚科魚類，如鯖魚、鮪魚、鰹魚等，以及一些非鯖魚科，如鬼頭刀、秋刀魚、沙丁魚等，也都有可能造成組織胺中毒，出現嘔吐、腹瀉、心悸等症狀，因此沒有要馬上食用的魚貨，一定要儘早放置冷凍櫃保鮮。

台鐵花蓮鐵路餐廳與漁業署、海漁基金會合作推出鬼頭刀魚排便當，每個售價新台幣100元，明天起至9月30日，在台鐵花蓮車站花蓮夢工場限量銷售。

新銳藝術家周耀東「黑潮KUROSHIO」個展，10月30日至12月31日在高雄TKB臻藝術＆FenAtelier德國芬畫廊展開，12月19日下午3時周耀東將與好友魏鎮中「相約太平洋」，一起沉醉在視覺與聽覺的海洋饗宴中。「黑潮KUROSHIO」以關注台灣本土環境為出發點，展現出它的美及藝術家對社會人文的關愛，希望藉由創作個展提醒人類更加關注、重視海洋面臨的問題。

傳承父親新長發一號漁船的36歲年輕船長陳益禕，去年光夏季，他就捕獲總重量7.2萬公斤的鬼頭刀，居全台所有漁港之冠，漁獲金額創新高等紀錄。他的父親陳專豐，漁界稱呼他「鬼王」，在鬼頭刀漁場無人匹敵，如今，年漁獲收入千萬元的他，可說是全台灣最會捕鬼頭刀的船長。