# 頂級食材  

在追求食材本質與料理真諦的日本會席料理世界裡，精緻早已不僅是外觀的形容詞，而是對「旬‧藝‧感」三位一體精神的具體實踐。位於JR東日本大飯店台北B1的「HAYASE日本料理」，即日起至2025年6月30日，以「極上日本和牛饗宴會席」詮釋和牛在日料文化中的多重風貌，讓味蕾沉浸一場由淡至濃、由雅至豐的旬味巡禮。

超人氣炭黔燒肉中華旗艦店亮麗登場！日式風格佔地百坪，位於中華三路近六合路的店面，一樓是「享牛」室內坪數約120坪，約可容納160人，二樓「炭黔燒肉」中華旗艦店室內坪數約180坪，約可容納260人，為提供寬敞舒適的用餐空間不惜斥資4千萬打造，堪稱高雄市中心最大燒肉店，將於11月15日正式開幕。

是什麼樣的麻辣鍋能讓明星藝人趨之若鶩？甚至讓港星郭富城「矇眼品嚐」也能猜得出？這家位於台北信義路上的太和殿，是開業20多年的老字號麻辣鍋，由於主打頂級食材、用料新鮮，港星郭富城、謝霆鋒只要來到台灣，必定要來這一飽口腹之慾，也是中港日韓明星來台宣傳必吃店家之一。

民以食為天，過年了，吃些好的更是必須的。BBC「吃貨」挑出8種「嘗一口可能傾家蕩產」的食材，來看看價碼、聽聽故事。快過春節了！這可是華人一年中最隆重的節日。俗話說，民以食為天，過年了，更必須吃好、喝好吧。