# 連鎖麵包店  

新竹縣知名連鎖烘焙品牌「拉凡德手作烘焙坊」驚傳總部無預警倒閉、負責人間蒸發！總部張姓負責人與其配偶李姓女子於9月10日無預警宣布倒閉後人間蒸發，導致旗下8間分店，直營店、中央工廠及加盟店，一夕間全面停擺，員工瞬間失業。據疑似前員工透露，加盟主血本無歸，大量消費者的儲值金和訂單也付諸東流，受害者們目前已組成自救會，並尋求法律途徑。一夕間停擺！8間門市全受波及拉......

去年因無預警倒閉引發社會譁然的知名麵包店品牌「創盛號」，其經營風波至今未歇。如今，老闆吳企鎧位於新莊頭前重劃區的百坪豪宅「合康天賦」，也因清償票款債務，赫然出現在法拍市場。這間豪宅背負的抵押債權總額高達5,483萬元，顯見「創盛號」經營團隊所面臨的財務困境遠比外界想像的更為嚴峻。「創盛號」倒閉風波未平 老闆新莊豪宅淪法拍 抵押債務逾5千萬曾經以「比臉大」羅宋......

近日，引領羅宋麵包熱潮的「創盛號」創辦人吳企鎧因未償票款債務遭法院查封，法拍地點為位於新莊頭前重劃區的百坪豪宅，底價高達4867萬元，不易脫標。「創盛號」創辦人為何豪宅被法拍？「創盛號」創辦人吳企鎧位於新莊「合康天賦」社區的8樓豪宅近日因債務糾紛遭法拍，據法院公告，該物件用途為清償票款，其中涉及三筆抵押債權，包括富邦商銀兩筆合計4428萬元與和勁企業1055......

有中國「烘焙第一股」之稱的前台資連鎖麵包店「克莉絲汀」於1993年創立，全盛時期在中國長三角地區擁有門市逾千家，品牌成立20年之際，在2012年宣布於香港上市，因而被稱為「烘焙第一股」。不料，克莉絲汀去（2024）年底就從港交所下市，近日更傳出遭申請破產審查。

有中國「烘焙第一股」之稱的前台資連鎖麵包店「克莉絲汀」成立於1993年，巔峰時期在上海擁有543家門市，怎料這間知名烘焙連鎖品牌如今發布公告，稱收到香港聯交所的函件，將在12月27日被撤銷上市地位。

知名平價麵包店「淺草麵包」在高雄起家，巔峰時期全台曾有29家分店，不過最後一間小港店在5月31日結束營業，新店家也火速進駐，專家就分析，由於其店址位於該區域最熱鬧的市中心，才能夠無縫銜接，沒有空租問題。

曾以海鹽奶油捲掀起熱潮的「一禾堂麵包本舖」宣布全台最後分店將於7月31日正式熄燈，這是繼2022年3月結束敦南創始店後，再傳歇業消息，同時公告旗下另一品牌門市也於同天結束營業，引來一票饕客直呼不捨！

日本知名麵包公司「山崎麵包」（Yamazaki）第三代接班人、副社長飯島佐知彥驚傳於今年1月自殺身亡，享年56歲。這起事件震驚了日本商界，也引發外界對於企業接班及高層管理議題的關注與討論。

記者張文熹／彰化報導