# 拉亞漢堡  

拉亞漢堡將於9月22日在全台逾500家門市推出七款「酸種漢堡」，採常態販售。此次將原芝加哥堡系列換上酸種麵包，並擴充口味選擇。以持續培養的魯邦種與18小時麵糰低溫發酵製程，帶來微酸發酵香氣以及有彈性的口感，讓消費者在熟悉的火腿蛋、肉排與醬料之外，也能品嚐麵包本身的風味。發酵工藝與麵包製作酸種麵包的風味，從發酵種開始。拉亞使用的魯邦種（Levain），是以麵粉......

台灣餐飲業進入殘酷淘汰賽！單打獨鬥的時代正式宣告終結，現在拚的是「資源整合」。積極串聯產業上下游的「食在力量美食產業交流協會」，日前在台北舉辦年度論壇，不僅邀來拉亞漢堡、築間、橘焱胡同、金子半之助等餐飲巨頭同台「拆解戰術」，更投下震撼彈，正式與歐洲台商總會（ETCC）簽署MOU。這場「餐飲國家隊」的成形，象徵台灣軟實力將跨海插旗歐洲，開啟台歐美食交流的綠色通......

今年夏天最火的話題就是這波「薄荷巧克力」旋風，日本最大速食品牌與各大超商爆賣、社群洗版，拉亞漢堡現在就把這股話題口味帶到消費者面前，掀起一場早餐革命！拉亞漢堡7/10搶先市場全新推出三款令人驚艷的新品「薄荷巧克力可頌」、「薄荷巧克力乳酪貝果」，以及顛覆想像的「薄荷巧克力炸雞芝加哥堡」，將衝擊味蕾的清爽刺激直接帶到你家巷口的早餐店。「別再等別人打卡、別再羨慕！......

隨著消費行為轉向重視個人化體驗與文化共鳴，台灣連鎖餐飲品牌紛紛與異業資源結合，藉由跨界聯名創造品牌新價值。近期，包括麥味登、爭鮮與拉亞漢堡3大連鎖業者，分別攜手國際IP、知名主廚與百萬YouTuber，推出一系列具話題性與市場吸引力的產品與行銷企劃，展現出餐飲業因應競爭升溫與消費轉型的創新活力。

常聽到有人說「美好的一天從早餐開始」，台灣的早餐店密度與連鎖超商不相上下，形成極具台灣特色的早餐文化，不過五花八門的早餐店也讓部分民眾一早就面臨「選擇困難」，因此我們就針對「連鎖早餐店」相關話題進行觀測，一起看看討論度最高的早餐店有哪些吧！

掌握年後創業商機，由社團法人台灣連鎖加盟促進協會舉辦之2022台北國際連鎖加盟大展-春季展，於3月11日於台北世貿一館盛大舉辦，主辦單位預估因本土疫情趨緩加上天氣回溫，將吸引超過六萬人次的民眾進場觀展，本次各連鎖品牌，也紛紛推出現場專屬的加盟優惠方案，讓民眾完成創業夢想。 社團法人連鎖加盟促進協會吳永強理事長，於開幕典禮上致詞提到，近年來雖然受到疫情影響，但是許多連鎖品牌營業額卻逆勢成長，這有賴於連鎖總部擁有強力的營銷團隊及應變能力，與加盟主能夠齊心協力度過難關，並有賴經濟部商業司、工業局、台北市政府等公部門對於連鎖加盟產業的大力協助，疫情中的紓困措施，疫後的振興方案，讓台灣連鎖品牌能夠撐過疫情並且能夠持續成長。近年來觀察連鎖加盟展，不僅在加盟品牌上推陳出新，加盟產業也呈現多元化，而連鎖品牌也紛紛推出現場專屬優惠活動，像「弘爺漢堡」早餐推出開店大利多，創業加盟金只要5萬元、展場再享限額優惠方案：『60萬無息貸款』開店費用只要60萬元起，「拉亞漢堡」則推出10萬好禮雙重送，加盟即送商用雙鍋爐咖啡機、智慧門市系統；而在手搖飲料部分，搶攻夏日創業商機優惠，「Mr.Wish鮮果茶玩家」特別祭出下訂就立即現省20萬元，免加盟金、免教育訓練費外，更提供最高200萬創業貸款服務！再加碼送價值3萬元原物料！，「伊莉莎白紅茶書房」則推出業界首創加盟買一送一，現場下訂加盟伊莉莎白紅茶書房168方案，加碼免費送「初雪ミルク牛奶棒」、「呷胖脆皮烤饅頭」品牌，讓店面營銷力倍增，近年來受疫情影響，無人化機台及被動收入，也深受創業族喜愛，目前全台擁有近400家共享淨水站的「幸福水屋」，透過獨家潔淨技術搭配各賣場通路，讓民眾可隨時可以享受到安全無虞的純淨飲用水。開幕首日現場就湧進大批觀展人潮，加上台灣防疫成效顯著，各產業市場逐漸恢復動能，讓許多年後想要轉職或創業的民眾，能夠透過連鎖加盟展覽，開拓自己的事業版圖，想要創業的民眾不妨利用周末的好天氣進場觀展。

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