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屠龍之技:唐諾《穿石》選文(1)

炭烤鰻魚飯燒出20年濃郁香味 嚴厲師傅敲打出學徒負責任心態

炭烤鰻魚飯燒出20年濃郁香味,搭配天然蒲燒醬共譜美味樂章,嚴厲師傅敲打出學徒負責任心態【影音】

得獎學生代表及指導老師與市長侯友宜、局長張明文合影。(圖/新北市教育局提供)

AR擴增實境搬上新北技藝績優表揚 得獎師生與市長分身互動

人生的學習曲線無從省略,這不像軟體升級,花點錢就可以從二.○跳到三.○,或者像汽車從二.○升變為三.○升。儀器和機器的背後是人的競爭,而人和人之間比的是心,心是磨出來的,一萬個小時不只練劍,更是練心。(王學呈提供)

王學呈專欄:一萬個小時成專家

現年73歲的雞毛撢子職人陳忠霞,置身曝曬雞毛撢子的羽毛海中,每日與背毛、尾巴毛、脖子毛、母雞毛等羽毛為伍,就是希望編製出方便耐用的雞毛撢子。(圖/風傳媒 The Storm Media@youtube)

家家都有的雞毛撢子,幾乎全出自他手!73歲傳奇師傅陳忠露,一生無悔手工編出職人魂

蠟燭也能做得如此精細?帶你看看俄羅斯工作室的技藝!

【影音】這蠟燭根本是藝術品等級!120秒帶你看俄羅斯超吸睛手工技藝!

儘管風華盛況留不住,但歲月卻會洗滌出製香業的堅韌精神......(圖/風傳媒 The Storm Media@youtube)

鼻腔卡滿粉塵、手指痛到動不了,依然緊守老工夫30年!台灣僅存手工製香師陳慶順

黃有信二十歲起就成為學徒,自此敲打出超過一甲子的冰杓人生!

全台僅存的87歲手工「冰杓」阿伯!日治戰火下撿子彈當工具,一甲子堅持做最棒銅器

用心刻木40年,木器師傅阿煙緊守著珍貴老技藝。(圖/行人提供)

為何現代人想買木家具,總選國外品牌?台中師傅揮汗深耕60年,品質大勝國外啊!

花蓮的蔬果市場保存的最珍貴的人工喊價風景,此起彼落的叫賣聲成了最特別的老技藝。

有影片》讓眾人看傻眼的最強快嘴!每3秒賣一籠菜,將失傳的珍貴「糶手喊價」技藝