# 廣式月餅  

中秋節吃月餅是台灣的傳統習俗，也是許多公司行號送禮的首選。然而，近年來月餅似乎逐漸從中秋禮盒的主角位置退位，引發不少討論。中秋節為何沒人吃月餅了？網點名3大敗筆「完全不想買」一名網友就在PTT上發文感嘆，小時候家裡總會收到好幾盒月餅，但現在卻很少有人送了，讓他好奇「中秋月餅為什麼退流行了？」這篇貼文立刻吸引大量網友回應，大家點出了月餅不再受歡迎的三大主因，包......

在競爭已趨白熱化的中秋禮盒市場，一項驚人的數據正揭示著企業送禮決策的微妙轉變。經典品牌歐華酒店以「花卉藝術」為主題的中秋系列禮盒，在距離節日尚有一月之時，預售量已達近五成，其「歐華‧歐麗」線上商城的營業額，更是較去年同期實現了高達73%的驚人增長。這不僅是一次成功的產品預售，更是一個明確的市場信號：在傳統的人情禮數之外，「美學品味」與「健康意識」已成為驅動訂......

高雄日航酒店攜手百年老店「中外餅舖」，以日系優雅融合粵式傳統餅藝，推出「日光月影」限量版廣式月餅禮盒，定價1,380元為中秋佳節獻暖。即日起至8月11日止，早鳥預購尊享88折優惠。高雄日航酒店表示，中秋月餅禮盒，由西點行政主廚劉靖晟（Nicholas Liu）領銜設計餅皮、餡料配方，選用經典廣式工法結合本地食材，與中外餅舖聯手研發出三款高雄日航專屬風味。禮盒......

隨著秋意漸濃，高雄萬豪酒店為2025年中秋節獻上匠心獨具的「豪月禮盒」，揉合節慶意象與現代美學，展現酒店一貫的大方優雅。禮盒設計靈感取自月光映照海面的靜謐畫面，以象徵海洋的深邃蔚藍色與圓月初升的暖橙色交織呈現，盒面飾以古典唯美雕花，猶如月影穿過樹梢灑落朦朧月光的柔和意境。高雄萬豪酒店行銷企劃處協理吳采彤表示，禮盒以抽屜式結構為設計，內含 6入印有品牌燙金印記......

「中秋節」是華人社會中三大重要節慶之一，雖然距離中秋節仍有兩個多月的時間，但各大銷售通路的月餅預購大戰已悄悄展開。今年，台北晶華酒店推出五款月餅禮盒應戰，包括以日式桃山餅皮揉入四種寶島水果風味內餡與果乾的《賞月》、雅緻木盒裝盛的廣式月餅《醉月》、師承香港麗晶酒店主廚技藝的港式奶黃酥《花月》、屢屢獲得媒體評比冠軍、結合創新與經典的鳳梨澄沙奶黃《澄月》，以及鳳梨......

每到中秋節，家家戶戶或辦公室都會有各式各樣的月餅可以吃，慶祝的同時也要留意，月餅雖然小小一顆，熱量卻很驚人！對此，營養師高敏敏整理了18款常見月餅熱量排行榜，爆肥冠軍吃一顆跑1.5小時都消耗不完！

中秋佳節月餅不可少，小小一顆堪稱熱量炸彈，營養師提醒，雖然建議每天至多1顆月餅，但別以為天天1顆沒問題，對高齡、糖尿病患者來說負擔還是太大，應均衡飲食、規律運動。

中秋節將至，許多人開始準備要送禮的禮盒，除了鳳梨酥、蛋黃酥這種不會錯的基本款，也有人喜歡送綠豆椪、廣式月餅，還有比較流行的蛋卷禮盒、餅乾禮盒等等。近日有網友在PTT上詢問大家「最不想收到哪種月餅」，貼文一出後吸引一票網友分享自己最不能接受的口味。

中秋節除了烤肉以外，家家戶戶必吃的就是蛋黃酥、月餅等等，但這類中式糕點可是熱量炸彈！對此，營養師高敏敏特地整理10款中秋月餅熱量排行榜，並表示月餅雖然小小一顆，但有些口味吃下肚，熱量可是逼近3碗飯。

提到台北101，我們總是直覺的想到華麗又燦爛的煙火，但101也是揚名世界的地標之一。今年中秋，台北101延伸新年煙火的美好，首次推出中秋月餅禮盒，以2020跨2021年的新年煙火作為設計概念，將絢麗煙火代表的愛與希望，傳送到今年中秋月圓家圓人團圓的時刻，象徵時光穿越，帶給大家美好的祝福。

距中秋佳節不到兩個月，由台北福華大飯店江南春、珍珠坊以及點心坊聯手獻藝，傳承經典手藝與揉合創新手法，推出「月遊福華享．食．藝」中秋月餅禮盒。從手工蘇式月餅、經典廣式月餅、職人手作蛋黃酥，到亮眼創意柿餅及全新推出的奶黃月餅，打造美味中秋贈禮首選。

傳承經典古法、研發創新風味、選用在地食材。中秋佳節即將到來，由台北福華大飯店江南春、珍珠坊以及點心坊聯手獻藝，傳承經典手藝與揉合創新手法，推出「月遊福華享•食•藝」中秋月餅禮盒。從手工蘇式月餅、經典廣式月餅、職人手作蛋黃酥，到亮眼創意柿餅及全新推出的奶黃月餅，打造美味中秋贈禮首選。

相傳廣式月餅起源於1889年。城西某糕餅店以蓮子熬作蓮蓉、製成餡料並填入酥餅、大受歡迎。宣統二年，翰林學士陳太吉品嚐後大為讚賞，遂賜名「蓮香樓」，致周邊店家陸續仿效，「陶陶居」、「廣州酒家」、「大三元」等月餅名店自此生成，廣式月餅美名隨之遠播。中秋佳節，皓然明月下沏一壺好茶，搭佐皮薄餡豐、甜入心坎的應景廣式月餅，堪稱人生一大美事。