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上周五（11/14），黃金期貨價格收盤下跌 2.4%，創下一周來最低水平，標普 500 指數也一度下跌多達 1.3%，比特幣同時觸及 95,000 美元以下的低點。這三種不同的金融商品同時下跌，表示市場可能正面臨一個更嚴峻的局面，投資者可能沒有可供轉向的避風港。這邏輯到底是什麼？快看全文…點擊此處，VVIP獨享完整內容【啟動知識複利！】用你的普發現金，升級投......

秋意漸濃，正是蟹味最誘人的時節！每年入秋，當第一口蟹香在舌尖化開，螃蟹脂膏豐厚、肉質紮實，宣告「秋蟹季」正式登場，可說是老饕們一年中最期待的饗宴時光。台灣海域豐饒，從北到南都有在地農漁民捕撈、養殖的特色蟹種，各具風味；懂得挑、會吃，才是真正懂蟹的人。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，調查出深受民眾喜愛的台灣十大人氣......

許多民眾在採買挑選雞蛋時，往往會特別留意保存期限與蛋殼外觀。根據《週刊女性 PRIME》的報導指出，近日有網友在X的社群平台中分享，分享一張超市中放置雞蛋的架子，並提出疑問，「為何人們總是選擇紅色的雞蛋？」貼文發出便引起許多日本網友討論，許多人認為，紅色的雞蛋有一種等於有營養的神秘信任感。貼文一經發出便引發熱議，許多網友於留言區表示，「紅色的雞蛋看起來更有營......

726大罷免最終25案都未通過，綠營、罷團遭遇重大挫敗，內部掀起檢討聲浪。在罷免投票前，街頭、觀光景點頻傳民眾因拍照遭青鳥質疑是「中共同路人」，甚至被要求檢查手機、刪除照片，無差別的獵巫風氣也被認為是罷免失敗的其中因素之一。對此，作家楊照在臉書發文表示，1年多來出現了一種緊張兮兮的新品種「台灣人」，不斷在台灣自身內部尋找潛伏的敵人，證明自己確實夠愛台灣，由他......

台南果物鋒芒擋不住，不僅新加坡民眾對台南芒果讚不絕口，馬來西亞也掀起瘋芒旋風。黃偉哲市長今（5）日在馬來西亞記者會上宣布台南再次與當地大型連鎖超市業者合作，讓大馬消費者今年一樣可以品嘗到台南新鮮直送的甜蜜滋味，台南芒果再次席捲大馬市場。黃偉哲此農產行銷出訪行程，在丹娜絲颱風逐漸逼近台灣下，也緊急調整為快閃行動，活動行程結束後旋即迅速返台，以親自掌握防災應變狀......

百香果酸甜清爽、香氣十足，不僅能在炎熱天氣中開胃提神，還含有豐富營養，有助強化免疫、促進消化與抗老，常見於飯後水果或甜點中，廣受大眾喜愛，不過，你知道百香果有很多品種嗎？不同品種該如何挑選呢？對此，農糧署於粉絲專業分享挑選百香果的小訣竅。此外，吃不完的百香果要如何保存？達人也分享訣竅。 農糧署指出，台灣百香果以南投為主要產地，其餘則分布於台中、屏東、高雄等......

對於許多長期旅居海外的台灣民眾而言，家鄉味往往是最能觸動心弦的記憶。近日，社群平台Threads上意外掀起一股對「台灣高麗菜」的熱烈討論，許多身處異鄉的台灣網友紛紛抱怨當地高麗菜口感的差異，甚至直言台灣高麗菜在全球屬於「異常好吃」的神奇存在，這股「高麗菜大哉問」風潮迅速蔓延。跨國實測：國外高麗菜口感幻滅，網友驚呼「像在咬塑膠」這波討論始於今年三月初，起初有網......

茄子功效好處多，抗氧化、防失智、穩定血糖，煮熟後茄子肉軟嫩入味，更是不少長者小孩的配飯選擇。但如何挑選好吃的茄子？怎麼煮才軟嫩入味？以下整理了食譜懶人包一次看！挑茄子4大要點：少籽、茄眼大好吃的茄子，單憑外表可以看出來嗎？大廚指茄肉白淨、少籽或無籽的茄子，味道及口感也較佳。因為籽會改變煮熟茄子的質感，苦味較多。即多籽的茄子較多苦澀味、肉質較硬。有些品種的茄子......

農業部花蓮區農業改良場篩選出新品種哈密瓜「卡蜜拉」，並於民國110年開始協助宜蘭農民於溫室試種，採收率、糖度都領先傳統品種，前每期哈密瓜獲利多50%以上。哈密瓜產業新里程：國產新品種「卡蜜拉」與「佩洛斯」亮相農業部今（16）日發布新聞稿，花蓮農改場近年透過導入多種哈密瓜新品種及調節種植期、優化留果技術等方式，成功篩選出適合宜蘭生產的國產品種「卡蜜拉」及「佩洛......

香甜多汁的荔枝，是台灣人夏天必吃的消暑聖品，不過荔枝吃多了也可能「上火」，購買時一次又只能買一堆，究竟怎麼保存才不會變黑？對此，農業部便分享3招保存方法，放一個月依舊鮮甜多汁！​荔枝怎麼挑才好吃？荔枝香甜可口又營養豐富，富含葡萄糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸等天然成分，以及維生素B群、維生素C和鈣、鎂、磷、鐵等多種礦物質，是夏季當令水果中的人氣王。不過《農業部》提......

夜市裡的烤地瓜總讓人一吃就上癮，外皮微焦帶著炭香，裡頭卻濕潤綿密、甜得像蜜，剝開那一刻熱氣四溢，咬下去則是滿滿的療癒感。但為什麼回到家自己烤，味道卻總是不對？不是太乾、太柴，就是中間沒熟透，吃起來少了那份熟悉的香氣和甜蜜。其實，想還原夜市等級的烤地瓜，關鍵不在設備，而在一個許多人都忽略的步驟，就是「冷凍」。其實，許多地瓜攤販都會先將生地瓜先放進冷凍庫一晚，再......

前台中市長胡志強25日在新書會上，與海基會董事長吳豊山現場交鋒！吳豊山致詞時虧胡志強是台灣政壇的「特殊品種」，雖然絕頂聰明，也有一時糊塗。胡志強則說，自己是和平的絕對擁護者，堅決反對擁護和平的人被「抹紅」、被說「舔共」；胡志強強調，「我堅持反對任何台灣一個青少年去戰場上流血！」政壇好友盛讚胡志強：從風化城到文化城胡志強首部人生回憶錄《我是胡志強，今天來報到》......

MLB東京系列賽掀起熱潮，隨著3月18、19日於東京巨蛋（TokyoDomeCity） 舉行的開幕戰進入倒數，官方商店「MLBTOKYOSERIESOFFICIALSTORE」於月14日至19日在東京巨蛋城期間限定開設。《風傳媒》今（14）日現場開箱期間限定商店，入口處開始就有非常多的商品，從應援小物到官方公式書、衣服各種商品一應俱全。

秋冬除了能去欣賞火紅的楓葉林、落羽松外，還能去苗栗大湖採香甜可口的草莓！而今年苗栗大湖草莓季在11月中旬正式開跑，想要採摘新鮮草莓就趁現在，現在就來看看今年大湖草莓季活動時間、草莓時價、草莓品種，以及必訪的苗栗大湖草莓園推薦。2024苗栗大湖草莓季｜活動時間今年大湖草莓季從11月開跑，一路到隔年的4月，集結23家草莓園，包含有機草莓園、高架草莓園通通都有！草......

第48屆會議「台日經濟貿易會議」19日於日本東京的大倉飯店召開，台灣日本關係協會會長蘇嘉全提到，由成果看，台日雙方就經濟安全、數位、綠能等多項重要議題，配合全球經貿發展趨勢，充分交換意見並取得實質進展。他強調，台日關係發展至今已歷50年，正如駐日代表李逸洋所評價，當前是台日關係的史上最佳時期，根據最新民調，雙方近8成民眾對彼此有好感。

不少人在減重或減脂時期，喜歡以地瓜取代米飯和麵條等精緻澱粉，不僅能有飽足感，也能補充纖維，促進腸道蠕動，營養師張語希分享，烤完或蒸完地瓜做一件事，不僅能讓熱量減半，還能順便降血糖、血脂，讓地瓜成為減重事半功倍的好夥伴。

對初入門葡萄酒的朋友來說，學會辨認品種特色是很好的開始，因為每個品種都有自己的個性。藉由辨別品種，可以很快地找到適合自己喜歡的風味，就像廚師做菜，牛肉、豬肉、羊肉、雞肉風味各有不同，在這個小節，我會簡單介紹世界經典的葡萄釀酒品種，當成參考，幫助大家更好地挑選葡萄酒。

農業部今（17）日公告，由財團法人李登輝基金會於2016年購入，移至花蓮縣鳳林鎮飼養，並以其三芝區故居「源興居」命名的「源興牛」，今天公告為新品種，是民間保種登記牛隻新品種首例。

台南市精忠街一處民宅近來被媒體揭發，原是一間持有繁殖許可的貓舍「貓谷貓舍」，但該貓舍關閉後，約50隻品種貓被遺棄、困在充滿糞便和人類廢棄物的「繁殖場煉獄」，不是生病就是已經死亡。據了解，還有貓咪溜出去，不過卻慘遭毒殺或是車禍身亡。

近幾年食安風波連環爆，尤其蘇丹紅流竄全台，造成民眾恐慌，而大部分的食物幾乎難以用肉眼分辨具有哪些危害人體的物質。對此，營養師李婉萍就提醒，有6大「超毒」加工食品是絕對碰不得的食物，包括香腸、培根、油條、人造奶油、熱狗及汽水，除了有添加不少有害物質外，還有高鹽、高糖及不好的脂肪等不利身體健康的成分，因此切勿長久或過量食用，否則恐引起心血管、肥胖、糖尿病等疾病，甚至是罹癌風險。

蜜棗口感清甜爽脆，是許多人都喜愛的水果，其營養成分也非常豐富，擁有大量的維生素和礦物質，能幫助穩定血壓、腸胃消化以及預防癌症，雖然小小一顆，營養價值卻不容小覷。

中風是腦組織缺氧一種，近年有年輕化趨勢。腎臟醫生洪永祥於《健康好生活》YouTube頻道分享了其中一個「小中風」病例，一位患有三高的65歲婦人，出現「小中風」症狀，且次數愈來愈頻密，最終在醫師推薦下，每天吃一碗白菜，3個月後三高情況得到改善、減去了5公斤，小中風症狀再也沒出現。

多吃水果有益身體健康，其中被稱為「智慧之果」的香蕉營養豐富、方便食用，深受大小朋友喜愛。衛生福利部表示，香蕉含豐富的鎂、鉀、碳水化合物，鉀離子能防止血壓上升，而高血壓是腦中風最重要的危險因子，因此適當攝取香蕉，有助於血壓防治。但香蕉買回家不久，很快就會變黑過熟，該如何延長香蕉保存期限？農糧署透露挑選好吃香蕉的方法，並教你如何保存香蕉。

番茄是日常生活中經常吃到的食物，無論快炒、煮湯或做成沙拉都很美味，不過你知道大番茄和小番茄之間，有哪些不同嗎？其實不只是外型，兩者連營養成分都差很多，其中一種清除自由基的能力，更是β胡蘿蔔素的2倍、維生素E的100倍。

蔥和蒜是廚房中常見的辛香料，它們不僅為菜餚增添更多美味，還具有豐富的營養價值，不過你知道蔥跟蒜要怎麼分嗎？一名女網友分享快速分辨它們的方法。

2024年3月是大陸兩會時刻，許多發展及立法上的問題都將得到一定的總結，知識產權一直是外界關心的主題；2023年是中國深入實施種業振興行動的第三年，去年種業知識產權保護力度明顯增強，創新環境持續優化，創新成果加快出現。2024年今年當中國中央一號文件提出，加快推進種業振興行動，完善聯合研發和應用協作機制，加大種源關鍵核心技術攻關，加快選育推廣生產急需的自主優良品種。從大陸當局一系列的動作，顯示知識產權的重要性，對於生物及種業的研發與創新，發揮了成功與否的關鍵。

冬天氣溫驟降，血壓容易不穩定，倘若本身是三高且高齡患者，更要特別留意。對此，營養師王證瑋也分享6個協助血壓穩定的食物，包含花椰菜、奇異果、深綠色葉菜、堅果種子、漿果類水果，及番茄，不僅能幫助血管肌肉放鬆，降低血壓上升機率，更是富含多種維持血管彈性的重要營養素，建議平時適量補充，就能遠離心血管疾病！

高麗菜可以稱得上台灣的國民蔬菜，不僅在餐點中隨處可見，甚至一年四季都有收成，但是你真的會挑高麗菜嗎？高麗菜要怎麼挑才好吃呢？近日就有一名菜販親自分享了高麗菜的「4個挑選原則」，而挑選高麗菜的原則同時也取決於你想煮什麼，或是高麗菜的用處，現在就一起來看看吧，下次買高麗菜時就不會再拍拍打打、不知從何下手了。

平日到超市買高麗菜，完整或切開皆有，坊間有建議秤一秤，看看是否夠圓夠大決定甜不甜，不過，有日本蔬菜專家表示，不是夠重、夠圓及夠大就叫好，最主要看葉心。至於，韭菜更只有少數人懂挑，一般人看韭菜翠綠細長或隨便挑一束，殊不知挑選韭菜也有小撇步。

櫛瓜口感爽脆、滋味清甜，常見到用水煮或乾煎的方式來料理，讓人忍不住一口接著一口，最近就有網友分享家中的櫛瓜收成，吸引眾多網友分享自家煮法，做法簡單快速，當然也不失美味，輕鬆就能端出好吃又營養的佳餚。

番薯（英文：Sweetpotato）亦稱地瓜、山芋、紅薯，在台灣全年可生長，番薯營養價值高，含有豐富的鈣質和多酚，地瓜皮則含豐富的黏液蛋白等多醣類物質，能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性，預防血管硬化及高血壓等心血管疾病。台灣人餐桌上經常會出現番薯料理，包含番薯飯、烤番薯、拔絲地瓜、蜜番薯、地瓜球等等，要怎麼做出好吃的烤番薯？農糧署表示，只要使用小烤箱，就能輕鬆烤出香甜綿密的烘番薯。

日本昆蟲研究員柳澤靜磨來自靜岡縣磐田市，專門研究蟑螂的他還曾發行過書籍《我曾經討厭蟑螂，直到我開始研究蟑螂》（《ゴキブリ研究はじめました「ゴキブリ嫌い」だったけど》），希望可以讓大眾以多個角度了解蟑螂這種生物。不料，柳澤靜磨近日透露發現了2個蟑螂新品種，其中一種竟來自台灣，而且還是蟑螂家族中體型最大的品種，照片曝光後也嚇翻大批網友。

番茄營養價值高，富含維生素A及維生素C，是蔬菜也是水果。國健署表示，如果是大番茄，經過加油烹煮過後更有利於人體吸收茄紅素，小番茄則建議生吃，才能獲得較完整的維生素C。然而講到番茄料理，不少人第一時間都是想到番茄炒蛋，究竟番茄還有哪些好吃的料理方法？不少網友分享自己的番茄食譜。

全聯是許多人購買生活日常用品的好去處，由於經常祭出許多優惠，是不少民眾購買日用品、生鮮蔬果的好所在。近期就有網友分享，全聯推出鹽地番茄69元整籃裝到滿的優惠價，讓他又驚又喜的結帳，買回家後發現鹽地番茄的滋味確實香甜，但皮卻比較厚，有網友也留言回覆，表示鹽地番茄的特色就是有較厚的皮，建議可以用來煮湯、炒蛋都很適合。

受市場青睞的小番茄，產季在12月到隔年4月，酸甜多汁的口感，滋味層次分明，自用、送禮兩相宜；台南區農改場建議購買時選外形渾圓飽滿、果皮光滑無痕，盛產期品質優。

挑地瓜勿貪大，尺寸較小的更甜，想挑到鬆軟綿甜的南瓜，真相更是預期之外。栗子南瓜的味道特別好，北海道產的栗子南瓜稱為「栗將軍」，相比國產的南瓜，栗子南瓜的質地粉糯綿滑，這樣子的南瓜已叫人滿意，但原來還可以獲得更美味及更甜的好貨？

冬天吃柳丁正是時候！柳丁的產季位於每年11月至隔年1月，不論果皮、果肉、籽都可以吃，而且其有豐富維他命C、膳食纖維因此也被稱為「療疾佳果」。這次《優活健康網》整理柳丁相關知識，包括柳丁功效、柳丁挑選、柳丁保存還有柳丁禁忌，快趁產季吃一波，打造超強抵抗力！

近年櫛瓜以低GI等健康特色受到關注，迪士尼動畫電影《料理鼠王》（Ratatouille）中使美食評論家感動落淚的「雜菜煲」，主要食材正是櫛瓜，究竟這流行於歐美的蔬菜有哪些魅力？《Hello醫師》為您介紹櫛瓜6大功效、營養及禁忌！

如果對於探究葡萄酒背後風景這樣的「詩意」沒有興趣，只想追求能為日常生活增添色彩的美味酒精飲料，那麼從「品種」開始瞭解葡萄酒，是最安全的方式。只要找到與自己口味相合的品種，就能尋跡找到適合自己的葡萄酒。

火龍果又稱紅龍果，是一種熱量低、膳食纖維高的水果，其果肉通常分成紅肉與白肉，白肉種口感清甜爽脆，紅肉種口感細軟多汁，不論哪種風味都有千秋。這次《優活健康網》整理火龍果相關知識，包括火龍果功效、火龍果禁忌、火龍果挑選等，下次就可以從外觀來分辨紅白肉！

蘋果擁有許多品種，每種都具有獨特的風味，然而，你可能聽說過「蜜蘋果」，但事實上這並不是一種品種，而是一種特殊的現象。對此，「福壽山農場」解釋，「蜜蘋果」代表該蘋果出現結蜜情形，不只新鮮，甜度也很高，一般通常發生在晚生品種上。文章一出，引發討論，網友們看了直呼長知識，「搞錯一輩子」。

近日網路流傳柿子和優酪乳一起食用會產生劇毒及中毒，食藥署與農糧署皆闢謠，同時食用到柿子的單寧酸與優酪乳的蛋白質可能會引起腸胃不適，並不至於引發中毒或死亡。

日本麝香葡萄今年由於提早生長、收成，加上出口減少的關係，價格暴跌，其最大的特色就是皮薄無籽，味道濃郁，因此深受國人喜愛。近日，一名日本網友發文透露，自己吃麝香葡萄前，都會先利用1物將葡萄醃製存放，不僅口感更加美味，還會讓人越吃越上癮！貼文一出，吸引1500萬人觀看留言。

許多人到日本玩時，會購買麝香葡萄嘗鮮，但近期麝香葡萄因為產量暴增、出口量下滑，日本價錢暴跌78％，連帶影響台灣的價錢，包含家樂福、愛買及全聯，一串麝香葡萄都只要399元。消息一出，引發討論，但一串葡萄399元值得買嗎？不少消費者分享購買心得。

多汁軟滑PK香甜爽脆，秋天柿子你愛哪一種？衛生福利部國民健康署資料指出，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，有助於緩解痔瘡、改善便秘，對於保持腸道正常菌群生長有很好的作用。不過農業部也提醒民眾盡量避免空腹吃柿子，或是與高蛋白的魚、蝦、蟹類一起食用，以免產生「柿石」而導致便秘。

不論是家庭料理或是聚餐烤肉，許多人都會準備玉米筍，但玉米筍怎麼挑才好吃？農業部台南區農業改良場表示，玉米筍為玉米的幼嫩果穗，融合了清脆、鮮甜，還有萬變的風味，讓味蕾充滿滿足感，選購玉米筍應注意苞葉翠綠及花絲新鮮，如果已經去除苞葉，就要包裝好並冷藏保存，以維持清脆口感。

不少國內民眾深知，相較於台灣，日本當地一些蔬果的價格十分昂貴，像是2022年曾紅極一時、連日本人也不知道的「紅瑪丹娜」蜜柑，3公斤就要價約新台幣3600元；日本最高等級的哈密瓜「夕張哈密瓜」， 最平價的良品一顆約4000日圓，最高級的特秀品一顆10000日圓，且幾乎不會打折。而如今有消息指出，日本當地知名的麝香葡萄，近期發生售價暴跌的情形，原本身價不斐的麝香葡萄，如今在日本超市僅賣日幣398元（折合新台幣約86元）。這背後的原因，除產量暴增外，中國禁止進口也是主要因素。

酪梨又稱為牛油果，被譽為水果之王，其營養價值和多功能性受到愈來愈多人的喜愛，可以保護心血管、降低壞膽固醇、預防腦中風、幫助減重、對抗關節炎等。不過，你知道好吃的酪梨該怎麼挑嗎？有些酪梨不會變色，又該如何判斷酪梨熟了沒？有辦法可以催熟酪梨嗎？對此，雷議宗主廚於《健康2.0》YouTube頻道一次解答！

木瓜是曾被世界衛生組織評為「全球最健康食品」的第一名水果，富含多種營養，但好吃的木瓜在挑選上也有一大學問。日前，水果達人楊文德在《健康2.0》的頻道中分享，木瓜分為老欉、新欉，因此在購買上建議以顏色走向、購買季節等作為挑選依據。中國醫藥大學北港附設醫院內科部部長蔡昆道也分享，木瓜吃完後，也千萬別浪費木瓜籽，因為曬乾後的木瓜籽具有殺菌作用，所以還能有效治療關節炎。

完美手握飯糰須具備蓬鬆成形卻不散開，目視米飯粒粒分明卻不結團，飯粒透出清亮光澤，口感微黏Q彈，冷食不乾硬且富彈性的要件。因此米的選擇很重要。