# 冷泡茶  

「公羽製作」翁永田奪得，結合包種式攪拌與紅茶揉捻技術，展現花果香氣，冷泡熱飲都適宜坪林區農會今(23)日辦理第2屆坪林香韻紅茶比賽頒獎，本屆特等獎由冠軍製茶世家「公羽製作」翁永田奪得，結合包種式攪拌與紅茶揉捻技術，展現花果香氣，冷泡熱飲都適宜，新北市農業局歡迎民眾選購香韻紅茶比賽茶，體驗包種式紅茶的在地特殊風味。新北市近年積極推動茶產業多元發展，坪林結合包種......

盛夏來襲，連食慾也被高溫打敗了嗎？萊爾富推出一系列「涼」夏新品，從人氣涼麵、冷泡茶到果昔通通一次網羅，在炎熱天氣也能吃得輕盈、喝得盡興。即日起至8月12日，萊爾富祭出夏日限定組合優惠，購買任一指定涼麵搭配指定飲品，直接現折10元，無論是想吃點清爽風味，還是午後來杯冰飲解渴，萊爾富通通幫你準備好！泰式風味新登場！萊爾富人氣涼麵清爽回歸迎接盛夏，萊爾富推出多款消......

到超商打理三餐，是台灣人再普通不過的日常活動。不過，就算每天造訪，全家便利商店還能不時讓你有新發現。近幾年，架上有了羽絨衣、冷泡茶、蜂蜜水、米漿等在便利超商少見的商品，不僅售價略高，仔細看還會發現一行字「FamilyMartCollection」，這是全家的自有品牌商品（PrivateBrand）。

溽暑夏日，喝茶不僅消暑，更能清热解渴。但是，熱沖茶、冷泡茶，喝哪一種茶才能喝出茶葉的營養，又不會因為茶葉釋放出來的咖啡因而傷胃？根據農委會一項研究發現，冷泡茶較熱沖茶所含的咖啡因、兒茶素較少，但是冷泡的關鍵在於時間、溫度與茶量，缺一不可。

便利生活，到底要付出多少代價？台灣四處都是飲料店，隨手買杯奶茶、拿個塑膠袋和吸管，花少少錢就能換來片刻幸福，然而一群年輕人發現，台灣人這款生活方式根本是在慢性自殺，於是他們放下原先安穩工作，在上班族聚集的內湖開了間飲料店；開店後，他們發現更多茶飲界不能說的秘密……

你有沒有發現，全家又變得不一樣了？在歷經食安風暴後，消費者不僅挑品牌，也挑信用，對於每項產品的成分無不發揮追根究底的精神。但是，在通路競爭白熱化的時代，全家該如何突圍？

台灣茶聞名世界，不論凍頂烏龍茶、文山包種茶、日月潭紅茶等等，常都是觀光客的伴手禮。台灣人也喝很多的茶，從早年的茶文化，到現在的手搖茶飲世代，都顯示茶與台灣社會具有密不可分的關係。