# 麵料理  

對於麵食愛好者而言，在對於麵食的的選擇上，無論是麵條的粗細、烹調方式，每個人都有不同的偏好。近日一名網友在PTT上好奇詢問網友平時挑選麵條的習慣，貼文一出，引起網友討論，更有內行人指出，「細麵比較容易吸附湯汁醬料，比較香」。

為了做出好吃的義大利麵，把麵煮好是件非常重要的事。只要義大利麵煮得好，直接單純吃麵也能感受到它本身的美味。其實想要完美煮出熟度適中的義大利麵並不難，只要牢記以下四個規則即可。