# 馬雅  

大家都知道巧克力的原料：可可，原產於墨西哥、中美洲一帶，在馬雅及阿茲提克文化中，都佔有非常重要的地位。在馬雅創世紀神話中，巧克力的原料「可可」（馬雅語言Kakaw）是天神Hun Hunahpu 賜給人類最早的食物之一。古代巧克力是用喝的，作法是把可可種子烘烤後用石杵碾壓成泥，然後像做印度拉茶一樣，從高處沖入熱水，國王跟貴族喜歡趁著泡沫消失前享用。古代馬雅世界......

第76屆聯合國大會通過決議，把6月24日訂為國際女性參與外交日，而在2024年的這天，貝里斯駐台大使碧坎蒂接受《風傳媒》專訪時表示，女性有能力、勇氣和毅力推動有效的外交。在台灣已逾3年的她說，相當喜愛台灣的火鍋、佛跳牆和銀耳湯，並鼓勵雙邊民眾體驗對方的原住民族文化。

關於「馬雅」文明的傳說，很多人都聽說過。提到馬雅人，大部分人會把他們與美洲叢林聯繫到一起。浮現在腦海中的也是一群印地安人，他們身著鮮豔羽毛服飾，趁著月光進行著神祕的儀式，法術高強的祭司站在中間，其他人繞著轉圈。的確，今天中美洲幽靜的叢林之中還有著馬雅人神祕的遺跡，那兒正是他們的居住地。

考古學家在墨西哥猶加敦半島發現馬雅文明（Mayacivilization）大型宮殿，建成時間距今約1000年，專家認為，宮殿曾住有祭司和政府官員等貴族階級。考古學家將繼續研究當時的建築式樣，並設法保存遺跡，未來考古區或許能發展成觀光景點。

馬雅文明考古又有重大進展！瓜地馬拉「馬雅文化與自然遺產基金會」（PACUNAM）的研究人員於1日宣布，他們使用高科技的「光達」雷射技術在當地叢林深處找到數萬座從未被發現的馬雅建築物和金字塔遺址。這項發現顯示，曾在此居住生活的馬雅人比從前估計的要多上數百萬人，且科技水準超出原本想像，擁有近似於古希臘的精密文化。美國布朗大學考古學家休斯頓說：「這是馬雅考古工作150年來最重要的發現之一。」

國家人類學和歷史學協會（INAH）專家團隊在墨西哥東部的尤加丹半島，發現兩個水底洞穴系統相互連通，這不僅讓它成為全世界最大的水底洞穴，還有助於一窺古馬雅文明。

墨西哥總統潘尼亞尼托宣布將斥資8億4000萬美元，在加勒比海岸打造能與美國迪士尼樂園匹敵的馬雅主題樂園。

在所有食材當中，巧克力是最擁有「革命性格」，它可以冷飲也可以熱食，可以甜也可以鹹，可以配魚也可醬肉。而且，巧克力跟豆腐一樣，可以圓也可以扁，算是軟硬兼施可塑性極高的食品。此外，可以攜帶也可以家用，可以速食也可以花時間細密手作。要不是四年前，千里迢迢到南美尋母，其實我從小就不瞭解巧克力，打從心裡討厭這黑嚕嚕的「甜點」。