# 食物變質

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巴威颱風來勢洶洶，強風豪雨一旦造成停電，冰箱裡的鮮乳、肉品、海鮮和蔬果該怎麼辦，也成為不少家庭最擔心的問題。（圖／取自unsplash）

巴威颱風恐停電！冰箱食物怎麼保鮮？Panasonic曝「2招」延長冰箱保冷時間

許多人習慣將牛奶放在冰箱門的專用層架上，認為這是理所當然的存放方式，然而，食品專家近期發出警告，指出這個看似便利的舉動，實際上會大大縮短牛奶的保存期限。（示意圖，圖／pexels）

牛奶放冰箱門最NG！食品專家稱「放這最適合」錯誤存放恐變質

專家表示鮮奶放冰箱門容易腐壞。（圖／翻攝自Unsplash）

5種食物千萬別放冰箱！專家曝正確保存方式，很多人都做錯了

堅果的保存應減少油脂氧化以及黃麴毒素產生的疑慮，因此最建議的方式為購買具有密封包裝的堅果產品，如能小包裝購買、新鮮時享用完畢為最佳，並在保存時避免儲藏於高溫潮濕的環境。（圖／取自pixabay）

恐怖致癌黃麴毒素，原來不只花生有！堅果若收在「這些地方」，小心變質成超級毒物…