# 鈉離子  

冬天最受歡迎的餐點，莫過於各種鍋類和湯品。但你知道嗎？其中暗藏的鈉含量超乎想像的高，多喝一碗就可能使每天的鈉含量攝取超標！根據衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，也就是約6公克的鹽分。鈉攝取過量會造成導致高血壓，進而升高中風、心臟病等心腦血管疾病的風險；統計更顯示有10%的心血管死亡病例，死因都與鈉含量攝取過量有很大的關係！

微波爐是相當方便的居家電器，而我們也都知道並不是所有食物或容器都能放進微波爐裡加熱，例如雞蛋、辣椒或是塑膠及金屬器皿等等，但你知道就連「葡萄」也不能用微波爐加熱嗎？

近日氣溫居高不下，根據衛生福利部統計數據，從5月到7月28日止，因為熱傷害就醫的人數已經超過1300人，其中7月就佔了526人，比2015年同期還要增加3成，更有1名男子為了要流更多汗「排毒」，特別選在太陽最烈的時段出門進行快走運動，最終因為熱衰竭送醫治療。