# 蛋黃酥烤箱加熱  

中秋連假到來，除了歡聚烤肉，各式香甜月餅更是不可或缺的應景美食。不少民眾習慣將冷掉的蛋黃酥或月餅放入微波爐加熱復熱，不料卻經常釀成「蛋黃酥在微波爐內爆裂」的慘案，對此，消防局提醒，蛋黃酥並非不能微波，而是加熱前多做1步驟，就能避免爆炸意外；若改用烤箱加熱，更能還原剛出爐的口感香氣。 蛋黃酥加熱千萬別放微波爐 近日有網友在社群平台「Threads」分享......

中秋連假來臨！除了烤肉外，月餅也是台灣人必吃的中秋美食之一。然而，你知道在眾多月餅中，蛋黃酥其實是不能微波加熱的嗎？有民眾就將整顆蛋黃酥放入微波爐中，結果去釀成悲劇。其實並不是不能將蛋黃酥加熱，而是只要多做一步驟，就能防止悲劇發生。