# 膳食纖維一天  

國內近來頻頻陷入食安風暴，肉乾、零食、調味料等都被發現被加入致癌物「蘇丹紅」，營養師李婉萍建議民眾這時候更應該多吃水果，因為水果含有豐富的酵素及纖維，有助於肝臟與腸道排毒，她也列出「水果纖維排行榜TOP15」，前三名分別是百香果、芭樂與釋迦。

憂鬱症人口遍及全球，又有「21世紀的黑死病」之稱。許多人認為憂鬱症僅是一種心理疾病，事實上，憂鬱症也與大腦分泌失調有非常大的關聯。近期韓國有一項研究新發現，憂鬱症竟然也與腸道息息相關！藉由補充適量膳食纖維，可以維持腸道的菌相平衡，使腸道分泌有關情緒的神經傳遞物質，再經由「腸腦軸線」影響大腦，有助降低憂鬱症的發生率。