# 維他命B  

當身體出現狀況時，常會反映在不起眼的小地方，譬如指甲就是。當指甲出現異於平常的斑點、條紋、斷裂等等狀況時，有可能代表身體缺乏營養素，或是罹患某些疾病，必須謹慎看待。

世人嗜喝咖啡者眾。以美國人為例，每天要喝兩杯咖啡者約佔二九%；要喝三杯者佔一三%；四～五杯者佔一四%；每日喝六杯以上者也達九%。

為何台灣人要花錢吃不健康的食物，再花錢把健康「買」回來？「年輕時用健康換錢、老了用錢換健康」似乎已是台灣人宿命，過去食安風暴時網路更盛傳一張「台灣人需求金字塔」，最頂層是「安全無毒的食物」，比「有錢結婚生養小孩」難以實現──只是在年過50才成為新手農夫的寇延丁看來，活著未必是那麼辛苦的事，她自己種田自己吃、起司自己做、連果皮都拿來釀酒做果醬、一切訴求天然，就是要拒絕現代生活壓在人們身上的「雙重剝奪」。