# 牛舌  

日本、韓國等東亞國家因距離與文化相近，是許多國人出國旅遊的首選。對於大多數人而言，日本旅遊的地點多會選擇東京、大阪等大城市，因其便利的交通與多樣的景點選擇。近日一名網友則分享，位於東北的仙台地區則是他心目中日本最人性化的城市，並舉出多項更勝其他大城市的因素。網友於社群平台Thread中分享，仙台已榮登他心目中全日本最人性化的城市。他舉例，從機場走到機捷只要3......

面對進口牛舌價格飆升與日本品牌來台搶市，乾杯（1269）集團選擇主動出擊。11日宣布推出全新牛舌定食品牌「牛舌佑介」，並從上游供應鏈切入，打造從「人餐」到「寵食」的全牛舌利用生態系，為台灣餐飲市場開啟全新戰線。新品牌代表什麼戰略意涵？ 12月21日，「牛舌佑介」首店將於台北統一時代百貨B2開幕，以390元起的定食價格切入市場，不僅挑戰傳統高價牛舌餐飲市場，更......

提到燒肉，老饕們絕對會異口同聲說「台中真的猛！」從高檔日式炭火到浮誇系吃到飽，從A5和牛到濕式熟成，每一種你想得到、想不到的燒肉型態，在台中通通找得到。而且超多家赫赫有名的燒肉名店，都是從台中起家。這也難怪台中會成為全台最狂的燒肉戰區，美食火力全開，選擇多元到讓人選擇障礙發作。想約會？有質感裝潢配職人級烤功；想聚餐？大份量、多種肉任你吃；想爽吃一波？CP值爆......

食藥署今（11）日公布邊境查驗不合格名單，其中美國進口生蠔檢出重金屬鎘超標，共有477公斤，必須依規定全數退運或銷毀；另有美國進口冷凍牛舌則驗出弓蟲感染，總重9.66公斤，也被全數攔下。食藥署表示，兩者皆是半年來首見違規，未來將針對違規進口業者提升至100%查驗合格後，才准許再輸入。

你吃過日本的鐵路便當嗎？菜色豐富，連包裝都相當精緻。而且不是只有冷的！現在還有推出蒸氣加熱式便當！每到各地都有推出不同特色美味便當。然而東京車站裡的「駅弁屋祭」，可以買到全日本多達兩百種類的鐵路便當。一起跟MATCHA小編到店裡瞧瞧有哪些大受歡迎與有趣的鐵路便當吧！