# 牛舌佑介  

面對進口牛舌價格飆升與日本品牌來台搶市，乾杯（1269）集團選擇主動出擊。11日宣布推出全新牛舌定食品牌「牛舌佑介」，並從上游供應鏈切入，打造從「人餐」到「寵食」的全牛舌利用生態系，為台灣餐飲市場開啟全新戰線。新品牌代表什麼戰略意涵？ 12月21日，「牛舌佑介」首店將於台北統一時代百貨B2開幕，以390元起的定食價格切入市場，不僅挑戰傳統高價牛舌餐飲市場，更......