# 椰子  

近期，越南的椰子產業面臨嚴重衝擊。由於出口至中國的椰子品質不穩定，部分貨物慘遭拒收，導致越南國內椰子價格在短短幾個月內暴跌了三分之二。《越南快訊》（VnExpress）報導，原本 8 月份每打可賣到 10 萬至 13 萬越南盾（約台幣120元至156元）的椰子，貿易商現在僅願意以4 萬越南盾（約台幣48元）的低價收購。未經品管即出口，遭中國市場退貨拋售202......

你知道在飛機上吃錯東西，後果可能比班機延誤還嚴重嗎？據旅遊媒體《Travel + Leisure》綜合營養專家意見指出，由於機艙內的低氣壓會讓身體代謝變慢、消化系統變得遲鈍，一旦吃錯或喝錯，輕則引發腹脹、腹痛和放屁，嚴重則可能導致血氧下降、心跳加速，進而影響睡眠品質、引發便秘，甚至會延長時差帶來的不適！本文直接為你劃重點，公開飛機上飲食地雷與安心吃清單，讓你......

隨著健康風潮席捲全球，機能飲品成為新世代生活中不可或缺的日常補給。PASSION 24 以「FEEL THE WAKE」為品牌核心精神，正式推出全新機能果汁系列，即日起於全台全家便利商店上架，讓忙碌的現代人能隨時隨地補充能量與美力，輕鬆實踐健康生活。天然配方 × 果汁基底　健康補給一瓶搞定PASSION 24 全新系列主打「果汁＋植萃」的健康概念，無添加糖、......

好市多一向以多元商品與高CP值聞名，不論是生鮮食材、現做熟食，還是日常生活用品，都能一次捕獲，成為許多家庭採購的首選。走進賣場，上千種商品常讓人挑得眼花撩亂，但也正因為方便購買、選擇豐富，吸引許多消費者。台灣好市多近日也在IG發文，公開中和店店長 Johnny 的「私心購物清單」，引發討論。好市多哪些商品值得買？美國好市多（Costco）因商品選擇多元且高C......

全球正式進入「極端氣候模式」，社群媒體上充斥著「熱到融化」、「熱到中風」等厭世金句，當大家都在尋求降溫解方時，專精於養生湯品的「蘇記嘀兜雞」逆勢操作、挑戰高溫，正式宣告啟動「百倍奉還」降溫補身大作戰！蘇記嘀兜雞品牌創辦人蘇鈞維表示：「面對熱到懷疑人生的夏天，多數人選擇冷飲、冰品來消暑，但這只會讓體內的濕氣更重，導致疲倦、頭暈、四肢沉重等『濕熱體質』症狀，這是......

越南農業產業專家指出，百香果、香蕉、鳳梨與椰子將有望成為越南繼榴槤與火龍果之後的新一波「十億美元（約新台幣293億元）出口商品」，為農業多元化發展開啟新局。越南4水果進軍「十億美元俱樂部」？越南農業與環境部在胡志明市舉辦「提升競爭力與促進高潛力水果出口的解決方案」論壇，吸引數百名國內外代表透過線上線下方式參與。其中，越南農業專家就強調，百香果、香蕉、鳳梨與椰......

白米內藏米蟲，實在令人防不勝防。日前有滅蟲專家曾指出，一般在購買五穀類時，憑肉眼不容易看出是否藏有小蟲。雖然米蟲對人體無害，但繁殖力驚人。想要驅走白米中的米蟲，有網友在社群平台上分享一些妙法，更表示可讓米蟲主動爬入陷阱之中，非常有效。其他網友也紛紛獻計，分享民間驅蟲妙法。

看準植物奶市場需求成長，85℃採用天然椰子水與新鮮椰肉調製成的醇厚椰奶，搭配COFFEEREVIEW評定91分高分的阿拉比卡濃縮咖啡。首推充滿南洋風味的生椰厚拿鐵，使用無香精、兩小時冷壓鮮榨的厚椰乳，來提升咖啡原有的濃厚感，入口沁涼消暑，4/23全台上市，中杯原價109元，現在嚐鮮只要89元，適用乳糖不耐者，夏天喝很可以。 85℃咖啡新品「生椰厚拿鐵」，以85℃義式咖啡豆為基底，曾獲得COFFEEREVIEW評定91分高分，喝的到黑巧克力、新鮮雪松和野百合等多層次香氣，搭配全新植物基的「厚椰奶」，從鮮椰到成品，兩小時鮮壓冷榨，大大提升咖啡原有濃厚感與香氣，每一口都感受的到椰香冰爽、咖啡香醇，非常適合乳糖不耐者，現在中杯嚐鮮價只要89元。 另外，天氣越來越熱，往年熱銷的芒果牛奶冰沙和拿鐵冰沙，4/23強勢回歸，清爽超人氣的芒果牛奶冰沙大杯售價90元，拿鐵冰沙則是大杯售價90元，想要感受夏日清涼口感體驗，千萬別錯過。

台北市信義區遠東百貨知名素食餐廳的「寶林茶室」3月26日爆出嚴重食安事故，截至31日止已有30人中毒，其中5人重症、2人身亡，然而2名死者、6名住院患者共8人事後都驗出米酵菌酸陽性，但所享用的炒粿條、滑蛋河粉等餐點檢驗結果卻是米酵菌酸陰性，讓案情陷入膠著。對此，桃園市副市長王明鉅則表示，曾有中毒民眾表示「炒粿條的醬料很苦」，認為應徹查寶林茶室調配的醬料。

台灣奇蹟般的醫療案例竟然登上國際期刊《英國醫學期刊》！高雄一名50多歲男子因為將一顆直徑7.5公分椰子塞進肛門而緊急掛緊急，連大腸直腸科主治醫師陳致一都坦言少見，為男子動用剖腹手術才終於將椰子取出，意外「讓世界看見台灣」。

大部分人對於脂肪的印象都是偏負面的，但是你知道脂肪也有正面意義嗎？家醫科醫師李思賢就表示，擁有適量的脂肪對代謝來說是非常重要的，脂肪對於飯後的脂肪酸暴衝也是有緩衝的效果，可以更快速地清除血中的三酸甘油脂，進而達到預防糖尿病的效果。而李思賢也提醒大眾不要害怕攝取好的油脂，像是橄欖油、苦茶油、椰子油、紫蘇油等，都是對於身體有幫助的好油脂。

台灣民衆黨主席柯文哲2月3日説，國民黨成立4年時還在海外流亡，民進黨成立4年時還在街頭，民衆黨成立4年就已經把藍綠打得左支右絀，而且有22%的基本盤，民衆黨未來大有可為，要泡沫化不容易。他提出的事實大致不差，卻是青蛙在椰子殼底下看世界，一種典型的認證妄想。

你應該要知道的食事

廚房中不同污漬都讓主婦們頭痛不已，例如：鍋底燻黑的污垢、瓦斯爐以及抽油煙機的燒焦污漬等，用水肯定是洗不了。對此，有網友就推薦以椰子白多用途去污清潔膏洗鍋，前後效果如敷完面膜般光滑，彷彿和新的一樣，以下實測用椰子白洗走鍋底的萬年污垢，究竟效果是否如此神奇？

來自泰國的IF100%椰子水，即日起在全家便利商店隆重登場。將純粹、自然的滋味帶入大家的生活中，無論是想要清涼解渴，或是追求原汁美味，IF100%椰子水都是你不可或缺的選擇。此次IF100%椰子水兩瓶優惠活動，讓大家不管在何處都能爽爽喝，享受清甜的好滋味！

熱浪來襲！沁涼飲品是不少民眾在夏天中的消暑神器，而椰子水清爽又解渴，成為部分民眾喜愛的飲品之一，不過日前有一名糖尿病患者因感到口渴不已，竟購入一大箱椰子水，把椰子水當成白開水喝，一口渴就猛灌，不料，短短一個上午椰子水就被喝掉半箱，下午這名患者卻突然意識模糊，遭到緊急送醫。

凍齡、逆齡原來不是沒可能！只要改變一點日常習慣可讓你年輕10歲！近日，哈佛醫學院生物學家兼抗衰老研究學者辛克萊（DavidSinclair）在美國新聞媒體《BusinessInsider》中受訪時表示，自己過去10年嘗試改變固有的生活習慣，減緩身體老化的程度，其後發現自己的生理年齡一直在降低，究竟是什麼方法可以延緩衰老，保持年輕？

儘管大多數東南亞政府長期一直將「不選擇地緣政治立場」作為座右銘，但美國期刊《外交政策》指出，中國在南海及其周邊地區的侵略姿態正迫使印度及東南亞國家強化合作關係，共同努力制衡咄咄逼人的中國。

據說呼拉圈之所以叫呼拉圈，是因為18世紀時，航海家發現夏威夷原住民跳傳統舞蹈（又稱呼拉舞）的動作，剛巧和搖動圈環玩具的動作一致，才將圈環玩具稱作呼拉圈。除了呼拉圈的名字起源，大多數人對夏威夷舞的印象，不外乎椰子殼背心和飄逸的草裙；跳舞的夏威夷女性形象也會被製成紀念品，小小的雕像被擺在儀表板隨著汽車行進搖動，或者被設計成開瓶器的手柄。

位於孟加拉灣和麻六甲海峽要道間的椰子群島為緬甸所有，因距離印度聯邦屬地安達曼─尼科巴群島僅55公里，被視為監控印度海軍及他國海軍在印度洋活動的絕佳地點，更傳出早在1994年已租給中國使用，而2023年1月曝光的衛星照片顯示，大椰子島上已有現代化軍事設施，對印度國安形成威脅。

工作忙壓力大，水喝不夠就容易尿道發炎跑醫院。喝水跟我們的生活息息相關，但白開水喝起來沒味道，讓很多人不愛喝水，因此造成身體一直處在缺水狀態；營養師就建議，不愛喝水其實還有「7種飲料」可以選擇，不僅能代替白開水，幫身體補充水分，又不會造成攝取過多糖分的負擔！

在台灣，這款椰子口味的玉米脆片零食「乖乖」，被視為是幸運物。有台灣人相信它能確保高科技機器好好運作，不出故障。

美國海岸防衛隊日前在古巴、美國之間的一座無人荒島，發現受困島上的2男1女。3人來自古巴，據稱因船隻翻覆游到島上待救，靠著老鼠肉、海螺、椰子水維生，支撐了整整33天才被發現，就連搜救隊員都直呼不可思議。

數年前，我被第一口「裸食塔」厚重的椰子油味嚇到，當下對充滿話題性的新興甜點沒了興趣。直到去峇里島上課後的再次邂逅，才知道最自然的裸食（rawfood）世界，原來是一片色彩繽紛與誘人美味。

想到猴子跟椰子的組合你會想到什麼？泰國椰子農場的畫面你不敢想像，野生猴子遭到綁架後就是不停地採摘椰子，這些椰子最後即變成消費者手上濃醇的椰奶製品。

夏日炎炎，不喝點冷飲似乎難消暑，在台灣每三步一間便利超商，五步一間手搖飲料店，看到冰涼的飲料，不買的話甚至覺得有點對不起自己。不過體驗暢快清涼的同時，到底這些冷飲是在降溫，還是提高我們的風險呢？本文將探討夏天飲品該如何選擇，減低身體的負擔，也介紹酒精飲料的迷思。

動物保護團體指控泰國多家椰子園虐待猴子採收椰子，呼籲消費者抵制來自泰國的椰子產品，已有多家連鎖超商響應。泰國官方緊急滅火，強調泰國絕無虐待猴子的情況。

立法院長蘇嘉全近日擔任總統蔡英文特使，參加我友邦吉里巴斯共和國獨立40周年紀念活動。蘇今（12）日表示，昨抵達友邦吉里巴斯共和國後，在國會議長萬伊邀請他換上同款的「兄弟裝」，一起種椰子樹；他說，樹苗將紮根茁壯，就像台灣與吉里巴斯的友誼，透過經營持續成長，不斷結出友誼的果實。

名列2018年國人熱門旅遊城市第三名的曼谷，一直以來都以酸甜的泰式料理、紓壓放鬆的全身SPA按摩、買到翻掉的便宜好物吸引大批觀光人潮，更有數據顯示每個人一生中平均會去泰國2到3次！泰國的好玩好買去過才知道，不過要出發之前，這7件事你一定要知道！

香噴噴的炒飯、油飯令人食指大動，但一整盤嗑完，不小心就吃進了大量油脂，同時卡路里增加形成身體負擔！英國研究發現，煮飯時牢記3步驟，包括添加一點椰子油，即可減少4成從白飯攝取的卡路里。以及聰明烹調牛肉等6種飲食烹調方式與習慣，都能減少卡路里，不再被熱量追著跑。

美國哈佛大學（HarvardUniversity）流行病學系教授米歇爾斯（KarinMichels）稱椰子油是「十足毒藥」，表示椰子油近年從獲得到失去超級食物美譽，其實其來有自。

椰子油常用於烹調食物，許多人還認為它能幫助燃脂減肥、預防禿頭跟失智、保養皮膚，但事實真的是如此嗎？美國哈佛大學流行病學系兼任教授米歇爾斯研究發現，椰子油含有約86％的飽和脂肪，含量比豬油高出2倍以上，若不節制使用，將會大幅增加中風與罹患心血管疾病的風險，並把椰子油稱作「可吃的最糟食物之一」，甚至批評是「純正毒藥」。

粵菜「炸子雞」又稱為油淋子雞、脆皮雞，英文是crispyfriedchicken，但既然是「油淋」子雞，就代表子雞並非是用炸的，而是以加了蔥、薑、鹽的熱水先把雞浸過變色之後，再將整隻雞下鍋以水燒開，後關火加蓋浸十五分鐘，可保持雞皮完整，之後將混合十三香、雞粉、蒜泥等調味料塞入燙好的雞身中，再用以白醋、浙醋和麥芽糖調成的脆皮水，反覆淋上讓雞皮吸收，最後吊起風乾，把風乾好的雞以淋熱油的方式把雞「浸」熟，是一道極費工夫的料理。

國立臺灣史前文化博物館4月24日起將舉辦8天7夜「TogetherinTaitung」世界南島文化交流工作坊，邀請南島夥伴關島查莫洛族人來台推廣當地應用椰子知識，並與臺灣交流藉以產生刺激與再認識。

隨著台灣社會高齡化的不斷提升及生活型態的改變，健康保健成為大家關注的議題，關於如何吃得健康與安全，醫學健康中心及新聞網路皆出現五花八門的方式，其中「椰子油」成為眾人討論的焦點，也出現了許多愛用者，像超模米蘭達可兒及未來的英國王妃馬克爾等。不過市面上的椰子油品牌眾多，如何挑選與分辨椰子油的好壞，且讓我們來一探究竟。

糖尿病患至少3個月抽血驗一次糖化血色素(HbA1c)，衛福部彰化醫院衛教室最近卻一連發現10多個病患，糖化血色素飆升，血糖極不穩定，經調查發現，他們有一個共通點，就是時常喝運動飲料「退火」。彰化醫院家醫科主任廖曜磐表示，運動飲料通常含糖量高，糖尿病患最好敬而遠之。

烹飪手法不外乎煎煮炒炸（如果你是大廚的話，可能還說得出很多），其中炒、炸都使用高溫料理食物，這會不會讓食用油產生化學變化，或是對身體有害的物質呢？

迷上釀造，是因為釀造實在太迷人。

椰子油是近年來非常火紅的油脂，坊間最常被拿來炒作的議題大概就是減重了。市面上可以看見許多椰子油減肥的書籍，很多所謂的「專家」還有藝人、網紅一起宣稱每天只要食用X匙椰子油就可以打造「燃脂體質」；除此之外，椰子油在心血管疾病的預防以及失智症上的應用相關的說法，也讓椰子油的支持者們津津樂道。

「這音箱真的不是在電影院會出現的東西呀」，螢幕前的男子原本想拍一拍手邊的音箱，但又忍不住縮了縮手，碎念一句「值幾百萬呢還是別碰了」。電影開演前有人在前面拿著麥克風說話，音箱還大剌剌地擺在外頭，實在是在電影院難見的景象，事實上，這是我3月20日時在日本的電影院角川CINEMA有楽町觀賞《牯嶺街少年殺人事件》時的一景。說著話的人，是日本的電影導演富田克也，而音箱持有者，還是知名音樂家坂本龍一，這麼多「咖」的名字齊聚一堂，到底是怎麼回事呢？在這看電影，不只是看電影而已，「花樣」多得很。

市面上琳瑯滿目的油品，無論是花生還是大豆，或是橄欖還是芝麻，每種油都各有不同的好處，千萬別將油品視為洪水猛獸，因為想要維持身體健康，每天所攝取的六大類食物中，就有油脂類，至於要如何健康吃油呢？營養師建議，最好是用植物油，而且用油要看發煙點。

椰子油可以預防阿茲海默症的故事，是源自於2009年網路瘋傳的影片，在影片中美國俄亥俄州的兒科醫師瑪莉紐伯特（MaryNewport）讓罹患阿茲海默症的先生史蒂夫攝取椰子油後，先生可以畫出完整的時鐘，也開始與人互動，這部影片讓人感到震驚，原來阿茲海默症並不是絕症。

大家都知道均衡飲食很重要，但要改變長年以來的飲食習慣卻沒那麼簡單。其實，只要在用餐時來點超級食物，就能改善營養不均。到底什麼是超級食物？

喝椰子油防失智？台灣臨床失智症學會理事長白明奇說，這種說法證據不足，且會增加心血管疾病風險，多動腦、多有氧運動才能防失智。

八仙樂園粉塵爆炸事故造成近500人燒燙傷，網路上也開始謠傳喝椰子水、在患部塗精油可以幫助傷者復原，還有焦急的家屬擠進加護病房，堅持要灌食昏迷不醒的患者喝椰子水—但，這些說法都沒有科學根據，甚至可能造成細菌感染，如果希望患者盡快復原，就別再傳這些謠言了！