# 抗老化食物  

人會隨著年紀慢慢有老化，有著「歲月的痕跡」，不過，也有些人如同凍齡一般，即使年紀增長，外表也十分年輕，究竟關鍵秘訣為何呢？近期基因醫師張家銘於臉書粉專發文表示，長達30年的《NatureMedicine》研究證實，健康老化關鍵在「飲食」。

高麗菜在台灣不僅一年四季都可以收成，且因為產量多所以價格也較便宜，是許多台灣人心中的「國民天菜」，但你知道高麗菜除了好吃之外還有許多功能嗎？包括保護心血管、調解血糖、改善腸胃問題、預防癌症等8樣好處，醫生也證實一名經常服用胃藥的女子腎功能衰竭，但在醫師建議後多吃高麗菜，3個月後不僅胃痛的病症得到改善，就連腎功能也恢復了。

人到了一定年紀之後就會開始長皺紋，事實上皺紋的形成與新陳代謝、氣血不足有關，此外不健康的生活型態也會影響，包括熬夜、抽菸、酗酒等因素都會長皺紋。中醫師表示，以中醫的觀點來說，腎、脾和肺的功能與皮膚老化與代謝相關，想要預防皺紋可以調理腎、脾和肺部，平常可以再搭配穴道按摩來養膚。

54歲「逆生長」成30歲是什麼樣子呢？美國哈佛大學醫學院（HarvardMedicalSchool）教授DavidSinclair長年致力於研究抗老議題，平時也會奉行7方式讓自己保持年輕健康，看似30歲的外表，實際上已有54歲年紀，快來看看他的7大抗老保養術。

說到人體內最複雜、也最重要的器官就是大腦了！大家對於骨骼、或是腸胃保養或許都略知一二，但鮮少人會特別注意大腦的保養，以致於大腦老化後常會出現許多問題。對此，營養師嫚嫚就在個人臉書上，推薦了大腦的抗老保養的「麥得飲食法」，從飲食上就能減緩大腦萎縮的狀況、還能預防阿滋海默症等腦部疾病，這些保養從年輕時就必須開始！