# 大溪豆干節  

邁入第十個年頭的桃園指標性活動「2025 植感桃園大溪豆干節」，於 今（22）日 上午在大溪木生活館盛大開幕。 不同於以往傳統的特產展售會，今年市府大膽將活動定調為 「大溪豆干 x 植感生活」，試圖將在地美食與生活美學掛鉤。現場不僅重現百年製豆工藝，更打造視覺震撼的 「巨型香嫩白豆腐」 與 「豆粕黑蛋糕」 供千人分食，搭配 K-POP 紅星葉舒華的代言效應，......

「韓國沒有像豆干這樣的料理，我非常樂意協助推廣引進！」一場「十桌十一味」的秋夜盛宴，今（15）晚在桃園大溪木生活館前廣場登場。Netflix 美食競賽節目《黑白大廚》的明星主廚鄭智善 (Jeong Ji-seon) 親臨現場，不僅為這場限定的「大溪豆干宴」打造隱藏版菜單，更親自上台現做「香豆腐夾心堡」，用國際級的創意手法，將大溪豆干從街頭小吃升級為藝術饗宴。......

想體驗日本石垣島的碧海藍天和琉球文化，現在不用搭飛機也能感受得到！桃園市觀光發展基金會昨日與日本沖繩縣石垣市簽署觀光策略夥伴協議，雙方市長親自出席，誓言攜手合作，推動台日觀光互惠發展。石垣市長中山義隆更熱情邀請桃園市民前往石垣島，體驗「日本百景之一」川平灣的絕美景色，品嚐石垣牛和豆腐料理等當地特色美食。

一年一度備受矚目的「大溪豆干節」即將於12月21日至22日在大溪多目標體育館旁廣場盛大展開！桃園觀旅局今年以「BEANFUNSTYLE繽紛大溪，豆樂風格」為主題，巧妙運用黃豆的英文「BEAN」結合諧音「beenfun（繽紛）」，為活動注入趣味與活力，並融合傳統、創新及國際視野，帶來一場豐富多元的文化饗宴。

桃園市政府以大溪豆干產業為基底，結合蔬食風潮，推動「植感桃園」城市品牌，強調環境永續、動物友善及身心健康的核心理念。從5月28日起，大溪滷豆干將於桃園市及鄰近周邊7-ELEVEN門市限量販售。6月份將推出「蔬食友善推薦標章」，並在6月8日至9日於桃園藝文廣場舉辦「植人聚美食祭」蔬食市集，6月14日起於桃園市立圖書館總館舉行亞洲植感城市論壇及蔬食展覽，活動將延續至11月的大溪豆干節，全面推廣蔬食文化。