# 大溪豆干  

邁入第十個年頭的桃園指標性活動「2025 植感桃園大溪豆干節」，於 今（22）日 上午在大溪木生活館盛大開幕。 不同於以往傳統的特產展售會，今年市府大膽將活動定調為 「大溪豆干 x 植感生活」，試圖將在地美食與生活美學掛鉤。現場不僅重現百年製豆工藝，更打造視覺震撼的 「巨型香嫩白豆腐」 與 「豆粕黑蛋糕」 供千人分食，搭配 K-POP 紅星葉舒華的代言效應，......

「韓國沒有像豆干這樣的料理，我非常樂意協助推廣引進！」一場「十桌十一味」的秋夜盛宴，今（15）晚在桃園大溪木生活館前廣場登場。Netflix 美食競賽節目《黑白大廚》的明星主廚鄭智善 (Jeong Ji-seon) 親臨現場，不僅為這場限定的「大溪豆干宴」打造隱藏版菜單，更親自上台現做「香豆腐夾心堡」，用國際級的創意手法，將大溪豆干從街頭小吃升級為藝術饗宴。......

鳳凰颱風逐漸逼近，桃園市政府觀光旅遊局今（10日）晚間緊急發布活動調整公告。考量颱風影響，原訂本週末（11月15日至16日）登場的「植感桃園大溪豆干節」，已宣布暫停辦理，延期日期將另行公告。此外，已進入倒數階段的「來慈湖 潮復刻」活動，也將自11月10日（一）起至11月14日（五）暫停「光環境」、「音樂光雕」及「日夜水舞」等所有展演。除了活動受影響，觀旅局也......

一百年前，它是礦工們補充體力的「黑金」；隨著大漢溪河運興衰，它成為往來商旅的隨手美味；再搭上觀光熱潮，它變身為遊客必買的伴手禮。走過一甲子的大溪豆干，歷經了至少三波的黃金歲月。但站在2025年的今天，這位百歲的「國民小吃」，似乎也遇上了「中年危機」。當舊的客群與通路模式逐漸老化，它的「第四波成長」在哪裡？桃園市政府似乎給出了一個充滿實驗性的答案：設計。在今（......

如果到桃園玩，你還只知道大溪老街、石門水庫嗎？那可就落伍了！近年來，桃園增加了許多新興的室內外景點與大型建設，不僅成為當地居民休閒的好去處，更強力吸引外地遊客到訪。根據觀光署公布的2025年1至8月桃園市觀光人次最新統計數據，最熱門景點前三名已由新興區域包辦，傳統景點排名出現挪移。2025年1-8月桃園市累積觀光人次排行1.青埔藝術運動園區 1022萬人次2......

一年一度的大溪豆干節今日熱鬧登場！桃園市副市長蘇俊賓出席開幕典禮，盛讚大溪豆干是「台灣之光」，年產值高達72億元，更帶動了地方經濟和文化發展。今年的豆干節不僅飄香國際，更融入永續環保理念，展現大溪豆干的獨特魅力。

想體驗日本石垣島的碧海藍天和琉球文化，現在不用搭飛機也能感受得到！桃園市觀光發展基金會昨日與日本沖繩縣石垣市簽署觀光策略夥伴協議，雙方市長親自出席，誓言攜手合作，推動台日觀光互惠發展。石垣市長中山義隆更熱情邀請桃園市民前往石垣島，體驗「日本百景之一」川平灣的絕美景色，品嚐石垣牛和豆腐料理等當地特色美食。

一年一度備受矚目的「大溪豆干節」即將於12月21日至22日在大溪多目標體育館旁廣場盛大展開！桃園觀旅局今年以「BEANFUNSTYLE繽紛大溪，豆樂風格」為主題，巧妙運用黃豆的英文「BEAN」結合諧音「beenfun（繽紛）」，為活動注入趣味與活力，並融合傳統、創新及國際視野，帶來一場豐富多元的文化饗宴。

桃園市政府以大溪豆干產業為基底，結合蔬食風潮，推動「植感桃園」城市品牌，強調環境永續、動物友善及身心健康的核心理念。從5月28日起，大溪滷豆干將於桃園市及鄰近周邊7-ELEVEN門市限量販售。6月份將推出「蔬食友善推薦標章」，並在6月8日至9日於桃園藝文廣場舉辦「植人聚美食祭」蔬食市集，6月14日起於桃園市立圖書館總館舉行亞洲植感城市論壇及蔬食展覽，活動將延續至11月的大溪豆干節，全面推廣蔬食文化。

桃園市大溪區是旅客假期最愛走訪的人氣景點之一，開車來到大溪，沿途風景宜人處處是美景！不僅如此，大溪美食更是數不勝數，漫步在大溪老街裡，各式美食小吃令人食指大動，讓你吃完下次還想再來。從經典的假日好去處，再到隱藏版不必人擠人的秘境，2023桃園大溪景點美食推薦15選，讓你從外行人玩到變達人。

記者陳寶印／桃園報導

記者陳華興／桃園報導