# 地酒  

法國有風土酒（Terroir），日本有地酒（Jizake）。那麼，屬於台灣的地酒，是什麼味道？山海樓攜手釀酒師陳千浩與侍酒師 Thomas Ho，共同策劃山海樓「消失的餐盤」極致地味餐酒宴，以五款台灣釀造酒對話經典台菜，循「微生物、陽光、作物、氣候、時間」五個層次，層層展開台灣風土的完整樣貌。這不只是一場餐酒搭配，而是一次對土地的重新閱讀。為什麼是「消失的餐......

不用飛日本，也能品嚐岐阜最道地的山城風味。ABV日式居酒館即日起推出期間限定「岐阜美食祭」，精選飛驒高山、下呂溫泉、郡上與長良川流域等地特色料理，以兩階段主題菜單呈現岐阜縣最具代表性的地方美食，從頂級飛驒牛、長良川香魚到傳統鄉土料理與地酒，帶領饕客展開一場橫跨山川與人文的味覺旅行。位於日本本州中央的岐阜縣，擁有壯麗的飛驒山脈、清澈的長良川與豐富森林資源，不僅......

來到苗栗海線進香，如果只知道朝聖廟宇就太可惜了。2026 天后派對今日（30日）正式引爆，在地指標飯店享沐時光莊園渡假酒店首度跨界，強勢推出「天后啤酒」。這瓶結合苑裡蓬萊米與媽祖信仰的地酒，不只是飲料，更是連結信仰與旅遊的關鍵媒介。若錯過這波限量體驗，恐怕難以深度領略這場台灣獨有的「地景與風味」共振慶典。傳統信仰如何接軌現代旅遊？享沐時光酒店給出了答案。董事......

突破傳統的春酒聚會模式，農村水保署臺中分署推動中苗農村地酒產業，攜手在地飯店及旅遊業者，結合在地文化、特色地酒與體驗活動，打造「天茶地酒春酒季」，推出不一樣的春酒宴，讓春酒不只是聚餐，而是一場獨特的感官饗宴，這項活動延續到6月，透過地酒與飯店業與旅遊業的異業結合，讓春酒宴開心迎春更添趣味，也讓更多民眾能品味中苗地區的獨特酒香。

農村水保署臺中分署陳榮俊分署長、苗栗縣府邱俐俐副縣長與苗栗三義鯉魚社區發展協會謝杏芬執行長，在12月1日，展開年度里山盛事「里山奧運會」，一同見證「里山好久不見」經典禮盒首次公開亮相，並在現場提供民眾試飲，邀請大家一起來開箱中苗里山物產好滋味！

在鐵軌旁追逐載運蔗糖的糖鐵五分車偷拔甘蔗，是生長在台灣南部四、五年級生童年的集體回憶，但現在五分車僅剩在虎尾糖廠行駛。這甜滋滋的記憶，該如何永久珍藏？