# 吃什麼  

截至2025年10月底，八方雲集全球門市總數達1386家，其中台灣市場就有1296家店，對比去年同期，八方雲集與梁社漢排骨兩大品牌在台淨增39家門市。此外，八方雲集（2753）公布2025年第三季財報，交出令市場驚艷的成績單。單季營收突破22億元大關，與去年相比提升7.36%，寫下歷史同期最佳紀錄。鍋貼與水餃是台灣最具代表性的平民美食，作為專賣店的八方雲集，......

每逢颱風消息一出，超市、量販店立刻湧現搶購人潮。推車裡滿滿的泡麵、餅乾、桶裝水，貨架上幾乎瞬間清空。明明只是放一天的颱風假，卻常被形容成「囤貨量足以上山露營好幾天」，這場「防颱大作戰」不只是生活習慣，更是一種集體記憶。許多賣場甚至會特地成立「颱風專區」，擺滿泡麵、罐頭和乾糧，方便民眾一次備齊所需。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大......

維持血糖穩定性非常重要，不只糖尿病患者應該注意，對想減重或想維持好精神的人也有幫助。營養師李婉萍在臉書發文分享，想要穩定血糖，除了食物總量控制外，還有「三項方法」，不僅要吃對食物，還要吃對順序，此外，多吃3種富含Omega-3的魚類可以延長飽足感，避免餐後血糖快速升高。​穩定血糖方法1：吃這4種經研究證實有益血糖的食物1.富含Omega-3的魚類：魚類富含優......

前面了解了作為建築工人及工具的內分泌系統與荷爾蒙，但建造大樓不只是需要完整的藍圖、好的工班，更需要充足的建材，身高發育也不僅依賴基因跟荷爾蒙，營養素的搭配比例也至關重要。接下來我們會深入了解三大營養素—蛋白質、碳水化合物、脂肪的理想分配。這些營養素在孩子身上的需求與作用跟成人是不相同的，我們需要有全盤的認知，才能長高長健康而且不長胖。以三大營養素概論而言，碳......

許多人以為，只要不吃炸雞、薯條等油炸類食物，改吃清蒸或水煮料理，就是健康飲食。腎臟科醫師洪永祥在《醫師好辣》YouTube節目中分享，一名小學六年級男童的案例卻顛覆了這種想法。他原本因愛吃雞排，體重飆到70公斤，開始聽從媽媽的建議改吃「清蒸、水煮」餐點，沒想到一年後不僅沒瘦，反而暴增到80公斤，檢查更顯示已出現中度脂肪肝，戒掉這些地雷改吃增加蔬菜及全穀類食物......

「男生長高真的很重要！」兒科三百首賴韋圳中醫師在臉書貼文分享，青春期的男生就像小公雞，體格、體力都是他們較勁的重點，甚至有研究指出，青少年時期高壯的男生，在成年後也更可能處於領導地位。因此，賴醫師特別分享男生長高黃金期的祕訣，並幽默地強調：「不要唸書，趕快去睡覺！」男生長高衝刺期：11至14歲，一年可長高8至15公分賴醫師指出，男生通常在 11 到 14 歲......

颱風來襲，風雨交加，這時候出門買菜或叫外送都成了挑戰。對此，農糧署在臉書上分享了一則颱風天料理首選——「快速咖哩飯」的食譜，主打備料只要十分鐘，再用電鍋一鍵搞定，讓你在家也能輕鬆煮出美味又溫暖的一餐。颱風天備食小撇步：根莖類與蕈菇類最實用！農糧署建議，在颱風來臨前，採買備食應以根莖類與蕈菇類為主，因為這兩類食材不僅營養豐富，也相對容易保存：根莖類：包含馬鈴薯......

「在便利商店到底該買什麼吃才好？」這是個常見的問題。在便利商店買食物吃已成為我們生活的一部分，也是這個時代司空見慣的事情。我的某些客戶告訴我，職場女性或是時間較短的午餐時間，許多人似乎都選擇在便利商店解決一餐，而不是正常的餐廳。便利商店除了提供沙拉、三明治、冷藏食品、御飯糰這些豐富的商品之外，也提供許多「滿足一日蔬菜攝取量」、「含有○公克蛋白質」這類訴求健康......

壁虎出沒，讓不少人既頭痛又無奈。雖然牠不像蟑螂那樣亂竄、讓人驚聲尖叫，但默默出現在窗戶、牆角，還會留下黑色排泄物，依然讓人感到困擾。尤其夏天是牠們最活躍的季節，不少人開始苦惱，怎麼把壁虎請出家門？其實壁虎並不具攻擊性，甚至還能幫忙吃掉蚊蟲、蟑螂，是某種程度上的「環境清潔隊」。但如果真的無法接受牠在家出沒，日本媒體與爬蟲類專家也提出了一些溫和又有效的應對建議。......

隨著天氣越來越熱，家中壁虎出現的頻率也逐漸增加，對不少人來說，雖然壁虎能捕食蚊蟲，被視為益蟲，但牠們突然出現在牆上、窗邊甚至床上，仍讓許多人感到驚恐不安。就有網友表示房間遭壁虎「長駐」，讓她精神緊繃、生活作息大受影響，引發不少人共鳴與回應。而有除蟲專家指出，其實只要掌握壁虎害怕的氣味或環境，就能有效防止牠們潛入家中、破壞生活品質。家裡有壁虎怎麼趕走？一名網友......

發炎會加劇老化而產生的胰島素阻抗問題，即使非糖尿病患者，也可能因發炎而出現胰島素阻抗，導致血糖容易失衡。這些發現顯示，發炎對血糖健康有顯著的負面影響。幸運的是，我們可以透過改變飲食習慣來減少體內的發炎反應。日前有學者針對一群年齡介於39至72歲的受試者進行飲食分析，並計算其飲食的「發炎指數」。結果顯示發炎指數較低的受試者，罹患糖尿病的風險也較低。研究進一步指......

血脂異常在初期幾乎沒有明顯的症狀，但它對全身健康的威脅，卻像顆未爆彈般埋藏在無形之中。在台灣19 歲以上的成人中，高膽固醇血症的盛行率為17.3%，而高三酸甘油酯血症更高達19.7%。此外，21.3% 的人有低密度脂蛋白膽固醇過高的情況，還有超過四分之一的成人有高密度脂蛋白膽固醇過低的問題。整體來看，45 歲以上的民眾血脂異常的情況明顯增加，無論男女皆是如此......

炎炎夏日即將到來，食物的的保存方式也很重要，一不小心就容易將壞菌吃下肚，還可能危害生命。日前一名孕婦分享，只是吃了冰在冰箱的小黃瓜跟已經打開冰在冰箱三天的奶油，就感染李斯特菌導致流產。南京市急診醫學科副主任樊益攀提醒，孕婦、嬰兒等免疫力低下的人一但感染了李斯特菌，後果就會比較嚴重。根據中國媒體《搜狐網》報導，一名懷孕37週的孕婦在社群媒體小紅書上分享，自己因......

吃魚變聰明，真的嗎？魚不但營養豐富，當中蘊含的Omega－3脂肪酸，包括DHA和EPA最關鍵，它有助維護腦部健康、幫助記憶、有效延緩腦退化等。但哪些魚DHA和EPA含量豐富？營養師便比較了15種魚的DHA和EPA含量，鮭魚竟然只排第7，比鰻魚還要低！榜首與榜尾更相差逾475倍！​魚類5大補腦營養素1.Omega－3脂肪酸（DHA、EPA）Omega-3脂肪酸......

現代人不吃早餐的比率之高，是一個很嚴重的問題。對於希望藉由限制熱量達到健康與體重管理目標的人而言，或許並不是一個大問題。

醫界目前對於膽固醇最荒謬的幾件事，無非是大力宣傳膽固醇是壞東西，還有一看到膽固醇數值偏高就急著開藥降膽固醇。我理解大家不喜歡在健檢報告上看到紅字，但其實還有許多不需要吃藥也能有效控制膽固醇的方法，以下就與大家分享一些。

眼睛感覺乾澀、視力變得模糊，許多人的第一反應就是：「是不是該補充葉黃素了？」在琳瑯滿目的保健食品市場中，葉黃素無疑是多年來的護眼明星商品，穩坐熱銷排行榜。然而，家醫科醫師陳欣湄要提醒大家，護眼並非單靠葉黃素就能搞定，若搞錯方向，不僅可能白花冤枉錢、吃了沒效果，甚至可能延誤找出真正影響視力的問題。

現代人常見的腸胃困擾，包括消化不良、腹脹、便秘、腹瀉等，不同症狀所需的整腸藥也各不相同。然而，許多人以為「整腸藥都差不多」，有狀況就隨便吃一款，結果症狀沒改善，反而亂了腸道節奏。

出國旅行時，部分航線或航空公司會提供乘客飛機餐，但機組員在航程中也需要吃飯，機長、副機長通常也會因為避免同時食物中毒，而選擇吃不同的餐點，不過，機組員吃的和一般乘客一樣嗎？此外，本文也一解飛機餐送到乘客手中之前的製作過程，從選材、烹飪、包裝到運輸都非常講究細節，確保每道餐點在高空中仍保有品質與風味。休息時吃高級餐？原來飛行員常吃商務艙剩下的食物根據航空新聞網......

許多人完成登機手續、順利通過安檢後，會選擇找間餐廳吃點東西、喝杯飲料，等待登機，然而，食安專家提醒，機場裡有四種常見的食物與飲品最好避免食用，否則不僅可能引發腸胃不適，還可能讓整趟旅途變調。

高血糖不一定會引起糖尿病，不過，當體內血糖高而又無法好好代謝的話，就容易患上糖尿病，因此，學會從飲食中降血糖，因此吃對食物非常重要。日本醫學博士倉弘重亦曾在著作中教讀者用餐時的正確吃飯順序，並表示這是降血糖的秘密武器，另外也推薦10種降血糖蔬菜，這樣吃讓血糖、膽固醇通通降下來

編按:選對食物，不只可以保持身體健康，在年紀逐漸增長時，建立正確且健康的飲食習慣，還可以有效抗老、遠離失智症、三高等心血管疾病。

2025年3月20日17點02分進入「春分」節氣，是春天的中分點，這天晝夜長短平均，正當春季九十日之半，故稱「春分」。春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，其後陽光直射位置逐漸北移，開始晝長夜短。忽熱忽冷的氣候，人們常常昨天熱到想吃冰、今天又冷到穿上羽絨衣，導致身體總是不時出現一些小狀況。

編按：衛福部疾管署於2025年2月11日表示，2月2日至8日，腹瀉門急診就診人次破30.2萬人次，為近10年同期最高，其傳染力強，潛伏期約10至50小時，小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重，需要多加留意。

編按：在冬天覺得冷時，不少人會選擇來杯熱薑茶來暖身子，不過，其實受寒時，最應避免一味地多喝熱水、薑茶，或泡溫泉。

藝人大S徐熙媛因流感併發肺炎過世，享年48歲，此不幸消息令人不勝唏噓。目前仍然是呼吸道疾病好發季節，許多人出現咳嗽、喉嚨痛等症狀，卻不知道自己究竟患上流感還是一般感冒，延誤了治療時機，病程愈拖愈長。要怎麼分辨流感及感冒？得過流感還會再得一次嗎？以下是好食課邀請小兒科蔡昕育醫師解析流感與感冒相關問題。

明明年紀還沒到，為何白髮卻越長越多？不是因為老化！好食課營養師林世航解析長白髮背後原因，多吃8種食物有效改善！

蛇年春節連放9日，在每年這段光明正大當吃貨日子裡，除夕年夜飯通常是大魚大肉硬菜連發，不少人也會選擇到飯店圍爐，省去備料收拾的麻煩。2024年司法政壇大案不斷，民眾黨前主席柯文哲等人將在看守所過年，柵欄內禁忌不少，那這些收容人，過年期間都吃些什麼呢？

十字花科的蔬菜例如花椰菜，是大家耳熟能詳的抗癌蔬菜，但其實除了花椰菜之外，石蒜科蔥屬蔬菜如洋蔥、蔥、韭菜、大蒜等，也具有抗癌功效。有急診醫師表示，這類蔬菜含有大量有機硫化物，有機硫化物除了能幫食物提味之外，還能降低胃癌、肺癌、大腸癌等多種癌症的罹患風險。

冬至，象徵一年中白晝最短、黑夜最長的節氣，是台灣傳統中備受重視的重要時刻。今年冬至落在2024年12月21日，這一天不僅是自然節律的轉折點，更蘊含著家庭團圓與生活調養的文化內涵。人們以圍爐吃湯圓來象徵團圓美滿，並透過進補增強體力、抵禦冬寒。然而，冬至的習俗背後也有一些需要注意的事項與禁忌，例如湯圓象徵圓滿，數量上講究雙數，避免單數以免不吉利。

許多人常說，年過30後，身體代謝會有感下滑，除了日常飲食以外，許多人也會透過保健食品補充自己不足的營養素。一名網友在PTT發文表示，自己雖然有規律運動，但因抽菸而對健康有所擔憂，想挑選CP值最高的保健食品。貼文曝光後，許多內行網友大讚2款保健食品營養功效多、生活中必備。

編按：維生素C是抗氧化、抗衰老的重要營養素，有助於保持肌膚健康、減少曬斑、抗皺及促進傷口癒合。然而，許多人誤以為越酸的食物維生素C含量就越高，其實這是個常見的迷思。為了更有效補充維生素C，健身族、外食族及一些特殊族群（如孕婦、減肥者等）需要特別關注這項營養素的攝取。除了選擇富含維生素C的食物外，搭配適當的攝取方式也能提高效果。本文將介紹維生素C的食物排行，以及如何正確補充，讓你在日常飲食中輕鬆達成健康目標。

滷味可以選擇自己喜歡的菜色、肉品，是許多台灣人喜歡的小吃之一，尤其天氣轉冷來一碗熱呼呼滷味更是人生一大享受，不過，你知道看似沒什麼負擔的滷味，其實隱藏了不少熱量炸彈，鈉含量也非常可觀！對此，營養師高敏敏便於臉書發文分享常見滷味食材熱量排行榜TOP28，冠軍竟然不是鑫鑫腸、百頁豆腐。

2024年的立冬時間是11月7日0時36分，作為冬季的開始，不僅是自然節氣的轉變，更標誌著萬物進入休養生息的階段。對於人們來說，立冬象徵著新的生活節奏，許多地方也流傳著進補的習俗，以恢復因一年辛勞所消耗的體力。從傳統的麻油雞、薑母鴨，到暖身的紅棗、桂圓湯品，立冬進補早已成為冬季養生的重頭戲。那適合吃些什麼來補補身體去寒呢？《風傳媒新聞焦點》一文整理立冬相關的禁忌、開運妙招懶人包。

你知道該怎麼不吃藥睡的健康嗎？今天邀請到急診科醫師張適恆來告訴大家，長期睡不好失智、癌症的風險狂飆70%！想睡好該怎麼吃？「睡眠環境」哪些地雷千萬不能踩？一起來看看！

當天氣潮濕悶熱，或是食物掉落碎屑等情況，總會有不少螞蟻傾巢而出，令人非常困擾，最近就有網友推薦一款全聯販售的滅蟻餌劑，大讚「一星期螞蟻都不見了」，也有專家建議使用白醋、檸檬等天然好物來驅逐螞蟻。

台灣夏季潮濕悶熱，導致民宅頻繁出現蚊蟲問題，其中壁虎雖然是種益蟲，但如果數量太多，也會影響居家環境。對此，就有網友發文求助趕走壁虎的方法，引來內行人留言透露，2個不用殺壁虎，就能成功驅趕他們的天然方法！

知名外送服務平台今（21）日公布台中市消費型態顯示，台中市深夜時段外送訂單量不輸午晚餐，最愛點宵夜的是西屯區，首選是大腸臭臭鍋。另外，網咖美食也成台中人熱門菜單。

全聯福利中心販賣各種飲品，品類繁多，總能吸引到大批消費者光顧。一名網友上周至全聯福利中心，發現一款新的養樂多「New養樂多」，並決定買回家嚐鮮，沒想到一喝就「拉了七次」，並呼籲有便秘困擾的網友可以試看看。

寵物主人對狗狗的健康和幸福，應負全責。這意味著，除了提供營養均衡的飮食外，還要確保牠們不會亂吃或吃錯東西。可是，當毛小孩討東西吃時，睜著水汪汪大眼睛，露出可愛笑容，相信許多毛孩爸媽總會忍不住偷塞一、兩塊食物給牠們。

原本劉先生住在大兒子家裡，突然有一陣子，劉先生在廁所裡昏倒了好幾次，吃不下飯，也因為要仰賴輪椅而幾乎沒有下床活動，身體一日不如一日。

編按：想要減肥，除了要運動外，飲食控制也是重要的一環。外食族常會因為工作忙碌，或著餐廳的高油高鹽營養失衡。韓國健身教練分享有助於降低體脂肪、減重的營養補充品，讓外食族更容易維持體態。

雖然不少人說壁虎是益蟲，能幫忙消滅家中的蟑螂、蚊子，但看到房間角落不時出現的壁虎大便，也確實會讓人感到困擾，就有網友詢問是否有辦法能讓家裡壁虎消失，過來人紛紛建議放置蛋殼、樟腦製品等，直呼「很快就不見了」、「現在都沒看到」。

糖尿病長期列為台灣十大死因之一，全國更有超過250萬名病友。一名43歲男子在體檢時意外發現糖化血色素高達14％（正常值為4～5.6％），且伴有膽固醇異常的問題，後來他改變了飲食習慣，戒吃加工食品及大量的碳水化合物，在短短一個月的時間，不僅糖化血色素顯著下降，連膽固醇和三酸甘油酯也得到了改善。

許多人出國時，頭幾天覺得國外的食物非常美味新奇，但是沒過幾天就開始想念台灣的食物。近日就有網友發問，出門在外無法吃到熟悉的美食，搭飛機回國後，第一個會想吃的食物是什麼？貼文一出立馬引發網友討論。

明明很有便意，已經吃了很多菜，但也有便秘問題？這可能代表患上新型便秘！日本健康電視節目《健康原因明白晒》（ガッテン！）就曾請來專家講解這種新型便秘的成因和如何解決，最快1星期就可以舒緩排便不順的問題。一起看看要怎樣做～

2024年6月10日農曆五月初五日「端午節」是一年中陽氣最旺，至陽至剛的日子，當天的午時更是招好運、去霉運的最佳時刻。「端午節」當天中午11點至13點在湧泉、瀑布、井裡或家裡水龍頭接存起來的水，稱為「午時水」，又稱「純陽水」，若能在這時間將此水置於陽光下曝曬至少30分鐘，吸收陽光的正陽能量更好，至陽至剛，另外還有6大禁忌要小心別犯，否則容易衰整年。

俗話說：「春睏秋乏夏打盹」，春暖花開的季節看似讓人精神百倍，實際上卻不然，許多人在春天來臨之際竟會犯睏，讓人昏昏欲睡，這到底是怎麼一回事呢？是生病了嗎？中醫師莊可鈞表示，春睏是指春天時身體受到自然氣候的影響，產生的1種暫時性生理現象，是人體因應季節轉換，而自然發生的調節反應。

立法院日前針對國會改革相關法案進行審議，其中藐視國會罪二讀通過，綠委黃捷昨（22）日質詢時，詢問內政部次長董建宏「早餐吃什麼？」董建宏以隱私為由拒答。黃捷則表示，董建宏的回應已涉及藐視國會罪。對此，國民黨高雄市議員白喬茵在臉書發文酸，不要再頂著可可愛愛的外表，淨說些腦腦殘殘的話好嗎？

到了中年，沒有好好保養頭髮的人常常會覺得頭髮乾、容易斷裂，這時候除了使用外在保養品的輔助，也可以透過飲食幫頭髮攝取該有的營養！營養師張語希就分享了6個有助於狀況頭髮改善的營養素。