# 半島酒店  

每年冬天，當維多利亞港的夜空亮起，香港半島酒店總是那一抹最典雅的光。這棟於1928年開幕的百年建築，不只是「遠東貴婦」的傳奇，更是香港奢華待客文化的縮影。2025年聖誕，半島酒店再度呈獻一場跨越時代的美學盛宴，第五度攜手CHANEL推出主題為「宇宙間的節慶光影盛會」的聖誕裝置，為中環與尖沙咀之間的夜色，添上一抹巴黎式浪漫。這項合作讓半島成為全球僅5個展示CH......

VolkswagenGroup旗下英倫豪華汽車品牌Bentley日前宣布向香港半島酒店(ThePeninsulaHongKong)交付四輛專屬設計的BentaygaEWBAzure。作為半島酒店集團的旗艦，香港半島酒店自1928年開幕以來始終以卓越服務聞名，透過本次擴大其專屬司機車隊，為顧客提供極致奢華接駁體驗。

近年來越來越多民眾赴越南旅遊，根據交通部觀光署統計，2023年越南成為國人旅遊人次總排名全球第四、東南亞第一。而中越峴港更成為民眾愛去的旅遊目的地之一，也有許多旅行社推出相關行程供旅客選擇，旅遊業者也告訴我們，旅行社的行程有很高的相似處，但景點早晚的安排將決定旅程的舒適度，建議民眾在決定前，需跟旅行社確認好旅程，並選擇長期經營，有在地資源的旅行社為佳。

中華料理界的經典，將炒飯、拌麵化龍點睛的「XO醬」，滋味豐富鹹香可口，可能是你的必點心頭好！那你有沒有想過「XO醬」的XO究竟是什麼呢？和XO白蘭地酒有無關聯？

出生於法國地中海岸的Montpelier，XavierBoyer主廚童年時期則成長於加勒比海一帶，在母親坐落海灘旁的餐廳開始下廚。後來，他進了廚藝學校，也在名廚侯布雄麾下工作長達16年，走遍紐約、倫敦、臺北。現在，他落腳香港半島酒店Gaddi’s餐廳。