# 優格營養  

為了防止骨質疏鬆，可以藉由吃小魚乾、喝牛奶等飲食來補鈣，但有些人卻因乳糖敏感或乳糖不耐症，對鮮奶望之卻步。對此，營養師許育禎分享，可以改喝無糖優酪乳或優格，兩者營養價值與牛奶差不多，富含蛋白質、鈣和維生素B群，甚至還多了益生菌，營養成分超乎想像。

儘管我們生活在AI時代，許多飲食大小事仍然困擾難解，畢竟食物進入身體後所產生的化學反應非常精密複雜。今天讓我們來談談大蒜這個令人又愛又恨的香料，搭配烤香腸能提升數倍美味，卻會在身體和嘴裡留下令人不悅的異味，因此成為眾多上班族有意識避開的食物之一。除了過去以來在社群間相傳的方法之外，現在俄亥俄州立大學發布的1項研究報告，將為我們揭開另1個去除蒜味的有效辦法，而這個「解藥」很可能就放在你家冰箱裡！

余苑綺日前罹患直腸癌逝世，享年39歲，消息一出震驚外界。腸癌一直是國人的頭號大敵，在10大癌症排行榜中，大腸癌已經連續14年蟬聯第一，成為「癌王」，平均每35分鐘，就有一個人罹患大腸癌。對此，毒理學家招名威表示，大腸癌其實是「吃出來」的疾病，只要有良好的飲食習慣就能降低罹癌風險。

十大癌症榜首出爐！根據衛福部統計，大腸癌已連續14年蟬聯國人罹癌榜冠軍，平均每35分鐘就有1人罹患大腸癌。毒理學家招名威指出，大腸癌其實是「吃出來」的疾病，因此只要建立良好的飲食習慣，尤其每天喝1種飲品，就能大大降低罹癌風險。