# 何首烏  

過新年返鄉訪友，想要看起來年輕，頭髮可千萬不能白。頑強的白髮最怕染不過色、染不均勻。現在全聯有款超方便「３分鐘遮白神物」，蘊含漢芳何首烏等溫和成分，而且用法「像洗髮般簡單」，即使是新手，也能0技巧染出自然蓬鬆黑髮！

2024年的夏至日期為6月21日星期五。夏至是一年24節氣中的第10個節氣，也是最早被確立的節氣。在每年國曆6月21日或6月22日，此時太陽過黃經九十度、直射北回歸線，所以中午時在北回歸線上太陽會正巧位於正上方，畫長夜短稱為為「夏至」。

節氣立冬剛過，冬季自此開始，近日薑母鴨、羊肉爐店家也人滿為患。究竟冬令進補該如何吃，才能正確適當的補冬？中醫師提醒，今年暖冬天氣仍然炎熱，不同於以往氣溫驟降，藥膳食補法也與一般補冬策略有所不同，建議可用「平補、涼補」3道食譜來取代溫補，避免造成口乾舌燥、便祕等上火症狀。

看到頭上一根根的白髮出現，無論年紀多大，心裡都會感到難過，因為白髮象徵著老之將至。有人會吃些黑芝麻或是黑木耳，希望能夠有所改善，不要讓白髮繼續增多，甚至希望能夠使白髮變黑髮；然而，中醫師卻直指，吃這些東西都只是心理治療，讓人存有希望，實際上並沒有證據顯示，吃黑芝麻或是黑木耳會使白髮變黑髮。

頭髮烏黑亮麗與否反映出人體臟腑的氣血盛衰，從傳統的中醫理論來看，緩解白頭髮增生可以透過食療及飲食來做體質調理。黃慧娟中醫師表示，若要以中醫食療滋養黑髮，建議多服用補氣血之藥膳，如：何首烏燉雞湯、桑葉黑芝麻糊、女貞子＋旱蓮草茶飲等，對於改善白髮都有不錯的幫助。