# 三色豆  

打開便當的瞬間，有些人看到主菜會開心，但更多人其實是先盯著「配菜」，因為真正決定這餐好不好吃的，往往不是排骨或雞腿，而是那幾格看似不起眼的小菜。從被封為「地獄配菜王」的三色豆，到讓人愛恨交織的番茄炒蛋，再到長大後才懂的苦瓜，這些便當菜不只是味覺問題，更是集體記憶與飲食文化的縮影。為了瞭解「最討厭便當配菜TOP10」以及它們為何會被嫌、又為何有人死忠支持？《網......

對於外食族、上班族來說，便當是不少人的午晚餐首選。除了有澎湃的主菜外，還可以搭配三種不同的配菜，菜色多元又豐富，讓人吃完飽足感滿滿。然而，每次開便當就像在開驚喜盲盒一樣，大家對於店家隨機挑選的配菜總是既期待又怕受傷害，就怕裡頭出現自己討厭的菜色。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，曾於2021年調查過便當20大「崩潰系配菜」，今年再度調查網友最討厭的10大超雷配菜，像是常見的茄子、苦瓜、豆芽菜通通都上榜，快來看看這些讓人嚥不下的食物有哪些吧！

「凱米」侵台，許多民眾趕在風雨前，至賣場搶購物資，準備在家躲避暴風，不過也有民眾發現，全聯超市中，蔬菜區竟然僅剩「香菜」，他回家後在網路論壇上分享所見，許多網友有趣回應，紛紛分享自己搶購到的蔬菜。

台灣的便當店林立，其菜色豐富且出餐快速，受到民眾喜愛。不過其中的一些菜色如三色豆與螢光咖哩等，卻是許多人排斥的便當菜之一，然而在YouTuber「酷的夢」試吃便當菜的影片中，這兩樣菜色卻受到影片裡法國人的喜歡，更指出三色豆「簡單又好吃」，引起網友的熱議。

編按：提到在便當、營養午餐最常出現的配菜，「三色豆」絕對是其中之一，但不少人認為這道菜根本是便當菜終結者、最雷配菜，除了它本身看起來就全是蔬菜外，口感也常常吃起來過於堅硬，難以咀嚼，因而成為許多外食族避之唯恐不及的菜餚之一，不過也有人認為「三色豆」既好玩又好吃，到底是三色豆是如何發明出來的？為何有人會如此熱愛這道菜呢？