今年聯合國氣候峰會已登場，首度聚焦糧食生產，聯合國糧農組織將忙碌永續層面。不幸地，在我國卻發生銷毀合乎安全規範的進口食材。諸如運輸等糧食產銷影響排碳與氣候，欠理性的銷毀徒勞無功且傷地球。
上月，來自日本茨城的綠茶粉，雖遠低於輻射規範，但食藥署依立委要求，不得進口而銷毀。我國法規是每公斤的貝克數，食品的銫-134與銫-137劑量總和低於370（日本100、歐盟1250、美國1200、世界衛生組織1000）。從2011年到2023年，220,497批日本食品中有252個樣本含微量輻射，但均未超出我國標準。這次綠茶粉只每公斤3貝克。立委可知每根香蕉輻射劑量約15貝克（亦即約每公斤75貝克）？
此「香蕉等效劑量」15貝克僅為0.00008毫西弗。美國國家工程院輻射專家院士科恩（Bernard Cohen）指出，輻射規範一年上限1毫西弗的毒性，約同20公克酒精或40杯咖啡。
糧食與你我均具輻射，為何極低劑量還要銷毀？通常，世界衛生組織的標準包含50倍的安全係數，已經非常保守。2014年，美國食藥局表示，沒有任何證據顯示福島食品會對健康造成危害；2015年，美國國家科學院也支持。2015年，頂尖期刊《自然》論文指出，福島食品已回復到核災前的標準。超嚴地，福島事故後，日本設限「食物輻射劑量每公斤500貝克」。但即使每天吃此劑量的食物，連吃四個月的輻射風險，仍少於一次電腦斷層掃描的劑量。2012年，日本更嚴縮為每公斤100貝克，結果導致許多食物浪費與銷毀、物價上揚等社會災難。
筆者函問衛福部不該銷毀事宜而獲答：「食藥署將廣納各界建言，積極研擬政策，共創雙贏。」然而，立委不解科技，討好民粹選票，官府缺脊樑而逢迎，可說除了立委單贏外，科學輸了，地球也輸了。立委「官大學問大」的惡例不勝枚舉，八年前，誤以為基改食品有害而修法禁止其進校園即是，但世界衛生組織與美國國家科學院均聲明基改食品安全。甚且，基改科技助益作物生長於惡劣氣候。
法哲笛卡爾名言「以前我接受的似是而非，何其多。」諸如非核家園之類，鋪天蓋地的反核聲浪源自錯誤的認知，傷害民生福祉甚鉅。選舉時間到了，選賢舉能吧。
＊作者為大學教授
