國立歷史博物館於2018年7月閉館整修，今年邁入第五年，館方表示會力求在今年年底重新開館。主要來自河南博物館的6萬件館藏，閉館期間的安置問題曾引起各界高度關切，當時館方說會移藏到故宮博物院、中研院史語所等處。日前在台北「北投文物館」內，我發現正展出的清康熙、雍正、乾隆三代外銷瓷中，有多件展品是借展自歷史博物館，讓我驚喜不已，真的是好久不見！
歐洲中國風源於17世紀 外銷青花瓷廣受歡迎
東西方直接貿易興起於十六世紀，最早是葡萄牙人在1514年到達廣州，是歐洲國家的船首次到中國，希望和明朝通商，但直到1557年才由嘉靖皇帝批准他們在澳門定居、設據點。西方國家敲開了中國大門，中國的瓷器、絲綢和茶葉、漆器等開始大量輸入歐洲，其中青花瓷廣受歐洲人喜愛。
明末清初時，中國外銷瓷的紋飾開始納入西方構圖風格和圖案結構，例如由主附圖案組成、類似分格紋飾稱之為「開光」的「克拉克瓷」。「克拉克」名稱的由來最普遍的認知是，十七世紀初、荷蘭東印度公司在海上搶劫一艘葡萄牙商船，船上有大批中國青花瓷而得名，因「Caraack」就是葡萄牙語「巨型商船」之意，所以往後就稱這類型青花瓷為克拉克瓷。
海禁重創外銷瓷業 訂單轉向日本九州
清初為了壓制反清勢力在海上活動曾實施海禁，此時中國瓷器外銷幾乎停擺，主導歐亞貿易的荷蘭東印度公司、只好尋找新管道來解決供應不足的問題。日本九州瓷業在17世紀開始發展，因「有田區」產質純高嶺土，成為製瓷中心。歐洲訂單於是從中國轉向日本，產品自有田生產後、從伊萬里港出口，因而稱為「有田燒」或「伊萬里燒」。
「伊萬里燒」主要是受明末青花五彩和紅綠彩的影響，其中「金襴手樣式」非常有名。日文「金襴」兩字是指色彩斑斕繽紛的織品，以此作為瓷器名也就意味著華美富麗的瓷器。它的特徵是採用藍色、礬紅、金色等鮮艷色調為主，有的還加上黃、綠、湖水藍、紫色等，配色與紋樣組合豐富，奢華紋飾與色彩對比鮮明；「金襴手」瓷器流行時與歐洲巴洛克藝術同期，因此在歐洲很受歡迎。
康熙當政後決定重振瓷業、解除海禁，中國瓷業才逐漸恢復生機。因應歐洲市場需求，1683-1730年間中國也曾仿燒金襴手類型的瓷器，亦即「中國伊萬里」。
康熙五彩濃紅豔綠 雍正粉彩是外銷主力
五彩瓷在明代就有，康熙（1662-1722）時有了更大的發揮，倒不是只有五種色彩，而是有多種色彩，紅綠是主軸，甚至發明黑彩。而粉彩瓷法文稱「Famille rose」是雍正朝（1723-1735）外銷瓷的主力。它是先用像乳汁般的玻璃白在瓷胎上「打底」，再用芸香油調合的彩料在上面繪出各種花鳥蟲草，可以渲染出色彩深淺，表現力強、層次細膩豐富，視覺效果粉潤、淡雅、柔麗。粉彩瓷將陶瓷彩繪藝術推向高峰，歐洲市場大好，英國方面訂單開始大量增加，一直到乾隆朝都屬熱銷品。
客戶提供圖案訂製瓷 紋章瓷象徵身份地位
中國外銷瓷的紋飾圖案，不但有傳統中國風，也接受訂製由西方藝術家所繪製的圖案，或歐洲貴族家族指定家徽、此類客製化瓷器。1734年荷蘭東印度公司委託在阿姆斯特丹的畫家「康納利斯‧普隆克」（Cornelis Pronk）作畫，其中「持傘的仕女」非常有名，首批瓷器在清乾隆年間問世，價格高昂，而原圖目前仍保存在荷蘭阿姆斯特丹博物館。
外銷瓷當中很重要的品項—紋章瓷，此次展覽就有數件是向歷史博物館借展的。「紋章」是歐洲王室、貴族或軍團、公司的標誌，是一種符號、是血統、榮譽和身份地位的象徵，從歐洲中世紀就有了。最早是因為在戰場上，參戰者從頭到腳都被頭盔和甲冑包覆，只好靠盾牌上的圖案來識別是敵是友，這些圖案就是「紋章」。此類紋章瓷在外銷瓷拍賣會上，往往能賣出不錯的價格，愈有名的家族家徽、行情愈好。
廣彩瓷結合中西繪畫 滿大人題材瓷器熱銷
「廣彩」是廣州彩瓷或廣州鐵金彩瓷的簡稱，乾隆時（1736-1795）賣得相當好。為了節省成本，西方商人在廣州培養了一批畫西洋風格的瓷畫藝人，他們在景德鎮購買白瓷、運到廣州繪畫。廣彩是中西繪畫結合的產物，畫面明暗透視處理的比較好，人物比例和衣服紋飾陰影畫得也比較生動，內容經常取材自廣州的官員，也就是西方人所稱呼的「滿大人」。
「滿大人」一詞出現在十七世紀晚期，主要是描繪中國官員的各種生活形態，三代同堂家庭生活是西方人所嚮往的場景，因而成為歐洲訂製瓷器主要的紋飾之一。此次借展自歷史博物館的展品也有數件廣彩瓷。
中國瓷鑲嵌金屬裝飾 18世紀的法國最流行
17、18世紀歐洲王室、大小貴族的王宮、城堡裡，都將擁有一個中國沙龍視為很有面子的事。用西洋的的銀壺，搭配中國的青花、粉彩瓷器來喝茶、喝咖啡，風靡了巴黎、阿姆斯特丹、倫敦..上流社會社交圈。中國瓷器也對歐洲人的餐桌帶來改變，歐洲人的餐具本來多為銀質且為成套餐具，受到中國瓷器影響，西方大量向中國訂製成套瓷餐具，且常出現在歐洲的畫作裡。
銷售到歐洲的各類中國瓷器中有些被「改造」，被本地工匠鑲嵌金屬裝飾，比如說加個蓋子、底座或邊框附件等等…有的是出於保護瓷器的目的，也有純粹為了審美趣味。經過工匠們的巧手，有些瓷器甚至改變了原有的功能，此種現象在18世紀的法國尤為盛行。
幽靜北投文物館 日式精緻百年建築
深藏在北投幽靜山腰的「北投文物館」，是棟風格精緻典雅的兩層木造日式建築，始建於1921年，當時是北投地區最高級的溫泉旅館—「佳山旅館」。1998年被台北市文化局列為「市定古蹟」，因建築物逐漸老化，幾次轉手後，財團法人福祿文化基金會聘請古蹟修復專家依傳統工法進行修復，並在2008年重新對外開放。目前文物館是由福祿文化基金會經營，屬於私立博物館及私有古蹟。
在擁有百年歷史的日式建築內喝個下午茶、欣賞數百年前精美的瓷器，似乎更能體會當時的歐洲人為何如此迷戀中國瓷器，迷戀到派出西洋傳教士到中國、蒐集製瓷秘方。
康熙年間到中國的法國天主教傳教士殷弘緒終於「完成任務」。殷弘緒和清廷關係不錯，得以在製瓷重鎮景德鎮住了七年，趁清廷疏於對他設防下，把中國製瓷秘方兩度用信函傳到了歐洲，此後歐洲製瓷水平大幅提升，也催生了諸多知名品牌，延續至今。
參考書目及延伸閱讀:亞洲探險記—17世紀東西交流傳奇（國立故宮博物院 2019）、中國名片—明清外銷瓷探源與收藏（余春明 2011）、中國外銷瓷（甘雪莉 2008）
＊作者為文物藝術策展人
