姜至剛指出，以CODEX每天吃6公斤、吃到一輩子萊劑才會超標，這跟中毒是2件事，雖然牛豬分離，國人吃豬肉比較多，每年吃36至40公斤豬肉，每天吃100公克，機率1000分之3是0.3克，同時，我們今天不是飼料中加萊劑餵養。
姜至剛稱，政府已花很多社會成本做標章，且設肉10ppb、肝40ppb標準，在只可能吃到平均每天0.3克含萊豬的情況下，政府也已幫消費者降低風險，民間業者設不含萊克多巴胺專區，已可以做很好選擇。
姜至剛：動物實驗拿3萬至6萬ppb濃度，但人吃萊豬曝露3ppb不到
「談毒時不談劑量，是種言語霸凌」，姜至剛表示，他希望教學生時也能做社會、食農教育，做食品安全風險評估。蘇偉碩提出動物的萊劑試驗，姜至剛自己是腎臟科醫師，看相關動物實驗是拿3萬至6萬ppb的濃度在做測試，但人吃萊豬曝露3ppb不到；另外像果蠅實驗，吃10ppb，但人類是每口食物都吃到10ppb的濃度的萊劑嗎？說果蠅泌尿系統有腎臟結晶，有看過果蠅在尿尿嗎，果蠅的馬式管不斷濃縮，排出結晶，說成是泌尿系統毒性，「問題不在研究，在解讀。」
姜至剛強調，全民對這次可能曝露在萊劑豬肉產生的健康風險，採用的風險分析標準沒有改變過，正方提到的科學證據，拿到全世界毒理學評估，相信台灣的標準不會改變，不要因為萊劑造成心理壓力。
