新冠肺炎衝擊下,2億6500萬人面臨嚴重飢餓 如何預防全球糧食危機?專家點出三大關鍵

2020-05-24 09:00

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WSJ指出,美國這類可以自給自足的大國,目前受到糧食危機的影響較小,但其他無法自給自足的國家,無論貧窮或富裕,都正面臨未來幾個月甚至幾年內,該如何確保足夠食物供應的嚴峻挑戰。聯合國農糧組織(FAO)首席經濟學家庫倫(Maximo Torero Cullen)表示,該組織正敦促所有成員國採取預防全球糧食危機的行動。

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新冠肺炎(武漢肺炎)疫情衝擊印度,實施全國封鎖措施,窮人大受衝擊。圖為等待領取糧食補給的人們。(AP)
新冠肺炎(武漢肺炎)疫情衝擊印度,實施全國封鎖措施,窮人大受衝擊。圖為等待領取糧食補給的人們。(AP)

庫倫指出,要預防全球糧食危機的話,各國須注意三大點:第一,世界上必須存有足夠的糧食,保持糧食供應鏈活絡,隨時能提供糧食給需要的地區;第二,讓國內所有人,特別是最貧困、容易受到疫情衝擊的家戶,都能獲得充足食物;第三,關注流行病造成的經濟影響,幫助維持家庭收入,對於依靠觀光的小島國,或開挖石油來進口糧食的國家而言,疫情帶來特別高的風險。

庫倫強調,國際貿易必須保持暢通,供應鏈才不會出問題;其次,有足夠食物能賣,不代表人人都買得起食物。由於收入減少,人們的食品需求將會從高價值、營養豐富的食品轉移到成本更低的替代品,供應方也將改變生產模式,避免種植賣不出去的高價值蔬果農產。庫倫建議,國家當局或相關廠商應設法幫助較貧窮的家庭,並協助農民賣出高價值、易腐爛食品。

關於協助消耗過剩農產,日本北海道知事鈴木直道是一個很好的例子。日本境內學校停課,營養午餐牛奶滯銷,連帶衝擊到北海道酪農生乳銷量,鈴木直道推出「牛奶挑戰」,呼籲有購買能力的民眾多喝牛奶,增加牛奶或優格購買量。

北海道知事鈴木直道。(美聯社)
北海道知事鈴木直道。(美聯社)

我們與糧食危機的距離

世界糧食安全(CFS)委員會高階專家會議主席科爾(Martin Cole)告訴國際科學雜誌《新科學人》(New Scientist),新冠肺炎大流行對全球糧食安全的影響,可能會比2007年、2008年食品價格暴漲時更為嚴重,但與13年前危機不同的是,這次主要問題是經濟衰退讓人負擔不了食物價格,尤其是「全球經濟衰退的程度和時間長度還是一個未知數,這有可能使數百萬人變得極為窮困。」

庫倫預測未來糧食危機的前景時則指出,從有利的方面來看,現在全球主要穀物儲備充足,有助於緩解長期壓力,儘管現在有物流瓶頸,但大多數已經解決或正在解決;但值得注意的是,食品產業涉及種植、包裝、運輸、零售分銷渠道等多個面向,這些面向都隱藏風險。

2020年新冠肺炎疫情是否會引發全球糧食危機?(AP)
2020年新冠肺炎疫情是否會引發全球糧食危機?(AP)

 

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