推廣土產羊、豬肉　彰化肉品市場免費嘗鮮

記者張文熹／彰化報導

為積極推廣彰化土產羊肉及豬肉，彰化肉品市場23日上午在溪湖鎮農會舉行2016國產羊肉暨彰化健康豬肉品嘗宣導活動，縣長魏明谷為彰化優質肉品代言行銷，歡迎民眾多加選購。肉品市場於現場各備有3,500份的羊肉湯、豬肉香腸及豬肉漢堡等，提供民眾免費試吃，現場吸引眾多民眾前往。

彰化縣養豬戶為全國第三多，養了大約78萬頭豬隻，彰化肉品市場為國內最大羊隻拍賣與屠宰市場，且擁有全國最專業、最大量的羊隻屠宰專線，去年度更拍賣2萬餘頭國產羊，有口皆碑的溪湖羊肉爐、溪州羊肉爐等都是因為位居產地，地利之便而成就美名。

魏明谷表示，溪湖出產的羊肉相當有名，在烹調過程中加入中藥，可以補體強身，在冬天時一家人一起吃羊肉爐，不僅可以讓身體感到溫暖，還可以聯繫家人間的感情，希望大家可以帶親戚朋友到溪湖品嘗美味的羊肉爐。

彰化縣肉品市場總經理黃滄雲指出，彰化縣肉品市場是全國第一個肉品市場使用現代化設備宰殺羊肉，為推廣彰化肉品，更推出彰化健康豬認證標章，表示合格販售的豬隻不僅餵養飼料過程中無添加瘦肉精。

活動現場，除了有太鼓、街舞、社交舞及薩克斯風等表演，同時也準備各式各樣利用國產羊肉或是彰化健康豬所製作的料理，如羊肉爐、豬肉漢堡、豬肉香腸等，希望將彰化優良肉品美名行銷全台，讓參與活動的民眾大飽口福。