減產不減往常美味　新埔柿餅節熱鬧登場

記者陳駱宜宏／新竹報導

黃澄澄的柿子經過九降風的吹拂，經過七天日曬之後變成可口的柿餅，這裡是以柿餅聞名的新埔，今年的柿餅節即將在本周末熱鬧登場，一連串精彩的活動，就是要讓大家看到這傳承好幾代人的在地美食。

每年秋天，就是新埔最熱鬧的季節，但是今年的柿子受到氣候影響，結果率有明顯變少，但是柿餅品質不變，這周末即將在新埔鎮農會產業交流中心舉辦一連串活動，期望吸引消費者，一起來品嘗最新鮮的在地好滋味。

新竹縣的好山好水造就豐富的農特產品，一年四季都有最新鮮當季蔬果隆重登場，今年的新埔柿餅一如往常美味，但是產量變少，愛吃的老饕們，要加快腳步，不然很可能嚐不到當季最好吃的傳統柿餅。