第14任正副總統就職國宴，20日晚間在台北萬豪酒店舉行。蔡英文在晚宴中一方面向遠道而來的國際友人致謝，也不忘提醒行政團隊「戒慎恐懼、如履薄冰」，更強調「明天就是新挑戰開始」，新政府會全力以赴，「相信台灣的好，不會輕易被擊倒」。
五二0重頭戲之一的國宴晚間登場，蔡英文在致辭中也藉由上午的慶典演出和晚宴菜色，向外賓展現台灣豐富的人文和物產。然而相較於國宴菜色的多彩多姿，蔡英文晚間出席國宴時身穿黑色西裝搭配灰色針織衫，是一套曾在「雙英會」等場合穿過的舊衣；副總統陳建仁夫人羅鳳蘋也以黑白色系洋裝現身，在不少穿著小禮服出席晚宴的外賓間，顯得頗為樸素。
在蔡英文致辭結束時，主持人特別用蔡英文在大選之夜所說的「謙卑」，要現場賓客「千杯、千杯、再千杯」；而蔡英文與陳建仁率總統府及國安會秘書長向賓客祝酒後，特別走下舞台，趨前向坐在台下的前總統李登輝伉儷敬酒致意，李登輝也開心地微笑以對。
蔡英文在致辭時滿臉笑意地說，她要「以總統身分」感謝前來參加就職晚宴的賓客，能夠和大家共度這歷史性的一刻，她感到十分榮幸。此外，她也感謝友邦元首，和特使團的友人，遠道來台參與這場「民主慶典」，國際友人的支持，一直是台灣進步的動力，「有各位的陪伴，台灣就不會孤單」。
蔡英文話鋒一轉提醒民進黨同志和行政團隊，執政要戒慎恐懼、如履薄冰，「人民給我們機會，我們就要把人民的期待的改革做好」。她表示，在場有很多來自各政黨朋友出席，她始終相信，改革不是一個人或一個政黨的事，改革國家是所有人要團結起來一起努力的事。
蔡英文並進一步感謝來自企業界、文化界、媒體界、和社團界等百工百業的嘉賓出席晚宴，「當中有很多朋友陪我們經歷一場辛苦選戰，很多朋友選前及選後給我們政策建議」，她特別拜託這些友人繼續督促新政府，讓政府一步步落實改革承諾。
提及上午的就職典禮，蔡英文表示，對民主國家而言，總統就職典禮是大事，但賓客也能感受到今天不僅是總統就職典禮，更是一場民主喜事，人民是國家主人，所以舞台正中央不是正副總統，而是不同族群的代表及藝術家演出。
蔡英文特別舉出表演中的客家、原住民音樂，以及最後的大合唱「美麗島」，強調這些都代表台灣自由民主多元的樣貌；而晚宴菜單則都是使用台灣各地農產品製作不同的食材，運用這種創新精神，把台灣在地特色發揮提高農業價值，「今晚的晚宴就是代表對農業的重視」。
蔡英文還提到，五二0一整天活動做了很多嚐試，傳達施政理念，在上午典禮中，很多訪賓聽到司儀說出「唱國歌」就很自然地站起來，但大家聽見的不是熟悉曲調，而是非常優美的排灣族古調，「很多人在那一刻都濕了眼眶」。蔡英文說，這樣的安排讓大家感受到台灣複雜歷史與精彩文化，就是台灣帶給這個世界最好的禮物。
蔡英文說，「如果台灣偉大，不是因為有我，而是因為有你們大家」，她再次謝謝所有好朋友一起經歷這場盛會；而明天就是新挑戰開始，新政府會全力以赴，「我們都相信，台灣的好，不會輕易被擊倒」。
本次五二0國宴選擇在台北大直的萬豪酒店，儘管為了元首和外賓維安，會場提前2個小時就進行交管，但蔡英文抵達前，飯店外還是聚集不少群眾，希望一睹新總統的面貌。
【飲酒過量，有礙健康】
