調味料是做料理時畫龍點睛的好幫手，不過台灣空氣潮濕，調味料常常因為保存不當而結塊，讓人相當困擾。有網友就在網路上詢問調味料怎麼保存才不會結塊，不少人就分享自己的小撇步，被大讚相當實用！
調味料怎麼保存？
一名網友在臉書社團《Costco好市多商品經驗老實說》發文詢問：「怎麼防止調味料結塊倒不出來」，上面有牛排香料、碎洋蔥、大蒜綜合香料等調味料，似乎都結塊無法倒出，這讓她相當困擾：「難道唯一正解是不要買大容量？」
而在這篇文章下面，就有不少網友分別給出自己的方法，「倒在塑膠袋裡面，有結塊就直接捏一捏就散了」、「以下老人智慧實際操作後可保存1到2年，原裝容器看蓋子的鬆緊度，調整保鮮膜對折數，蓋上保鮮膜再蓋蓋子。另外準備小調理瓶，倒多少用多少，才不會常常開開蓋蓋濕氣跑進去」、「蓋子加一片保鮮膜鎖緊，可以多保存半年」、「分裝一些小罐用，用完再裝，大罐裡放大包食品用乾燥劑」、「放冰箱，裡頭丟食品用乾燥劑」。
此外，有網友還提到「放一顆棉花糖、冰冰箱」的方法，據悉，放棉花糖是類似乾燥劑的效果，不少網友也認證有效。而綜觀網友們的留言，大家普遍認為分裝、冷藏、保持乾燥都是保存調味料的方法，也有網友提到好用的小物：「可以去大創找專門結塊的調味料盒子，軟軟的隨時可以捏一捏。」
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責任編輯／游舒婷
