由於啤酒酒稅高，廠家就在原材料裡降低麥芽的比率，發明出「發泡酒」。「發泡酒」在酒稅裡分類屬於雜酒，酒稅就大幅降低了。便宜的「發泡酒」在市場上賣得很好的一個結果就是有關部門改定酒稅法，提高了「發泡酒」的稅率。稅率一提高廠家又在動腦筋。這次使用了麥芽以外的原材料，開發出了「有啤酒味的啤酒」。總稱為「第三啤酒」。於是有關部門又改正酒稅法，對第三啤酒實施增稅。350毫升的一罐啤酒增稅4日元。並且還規定，今後若再有怎樣的有啤酒味的啤酒種類再發明出來，一律視為「發泡性酒類」，與啤酒收同樣的酒稅。也就是說今後如再有第四，第五種啤酒出現，都一樣的收酒稅。這就扼殺了廠家的開發力。
這就表明，生活中的日本與旅遊觀光的日本，觀念的日本與現實的日本，美風日本與古舊日本，總是時時對立著的。日本不儘然都是京都的日本，不儘然都是鐮倉的日本，不儘然都是櫻花的日本，不儘然都是紅葉的日本，不儘然都是細節的日本，不儘然都是匠人的日本。
這個國家，有它喜人的一面，有它可親的一面，但更多的應該是它的不可思議之處。這種不可思議，在其精神病理上，更多的屬於雙重人格的。這就像1853年用船堅炮利逼迫日本人打開國門的美國人佩里。在日本人的眼裡，他並不單純是一個侵略者的形象，同時還是一位幫助日本打開國門的英雄。為此我們在作西洋參考和東洋參考的時候，不可忘了對這些國家作些精神病理層面的分析。
＊作者為東京大學綜合文化研究科擔任客員研究員，致力於日本哲學和文化的研究，積極書寫、介紹日本及其文化，已出版有《另類日本史》《另類日本天皇史》《另類日本文化史》《大皇宮》《山櫻花與島國魂：日本人情緒省思》等。本文來自於公眾號「西洋參考」，授權轉載。搜索id"iwestbound"關注更多精彩。首發於冰川思想庫（bingchuansxk）／外邦科技。更多好文請掃描《四洋參考》二維條碼。
