除了前述皇家柏克萊15年Fino雪莉桶過桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，此番還有皇家柏克萊15年Amontillado雪莉桶過桶單一麥芽蘇格蘭威士忌亦是這樣完美的例子，Amontillado雪莉酒的釀製過程比Fino雪莉酒多了一個階段，是在被酒花覆蓋下進行生物熟成後，再進行跟Oloroso雪莉酒一樣沒有酒花覆蓋的氧化熟成過程，因此Amontillado雪莉酒的風味恰巧流轉於Fino雪莉酒的清新鮮釀葡萄香氣，與Oloroso雪莉酒的風乾葡萄乾香氣之間，細膩複雜又迷人，而Stephanie也被這樣美妙的風味所吸引，巧手將高年份酒液注入Amontillado雪莉酒桶中短時間過桶，將Amontillado雪莉酒那優雅細膩的風味留存於皇家柏克萊圓潤絲滑的酒體之中，帶著融心巧克力與堅果杏仁的優美香氣，並散發絲絲玫瑰與丁香花香，最後則完結於令人滿足的奶油穀物尾韻。
皇家柏克萊 傑出桶陳系列小批次限量上市
「Exceptional Cask Series傑出桶陳系列」是一系列傑出單桶、雙桶風味熟成，以及小批次釋出的集結；裝瓶數量少、極度珍稀的釋出，含括皇家柏克萊酒廠最出眾又最美味、滿是酒廠風格的威士忌，由首席調酒師 Stephanie MacLeod 精挑細選而裝瓶的，繼2022年皇家柏克萊25年單一麥芽蘇格蘭威士忌Oloroso雪莉桶原酒之後，皇家柏克萊酒廠終於又推出15年Fino雪莉桶過桶熟成、以及Amontillado雪莉桶過桶熟成2款少見的皇家柏克萊小批次傑出桶陳系列，僅此一批，錯過不再，2款威士忌將於2023年7月中旬起在全台主要菸酒專賣店限量販售，建議零售價皆為NT$3,580，消費者可直接洽詢店家，感受五連霸全球最佳首席調酒師為「王者之飲」皇家柏克萊不斷追求完美的雪莉桶過桶藝術。
【產品資訊】
中文酒名：皇家柏克萊傑出桶陳系列15年Fino雪莉桶過桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
英文酒名：ROYAL BRACKLA 15YO Highland Single Malt Scotch Whisky
Exceptional Cask Series - Fino Sherry Cask Finish
類別：單一麥芽威士忌
年份：15年
酒精：46%
容量：700 ml
進口商：大盛酒品股份有限公司
建議售價：NT$3,580
Tasting Notes：在皇家柏克萊充滿夏日果香及白花的調性中帶出由Fino雪莉桶熟成帶來的杏仁、草本風味，帶著這樣的風味美妙的延伸如無盡的夏日
中文酒名：皇家柏克萊傑出桶陳系列15年Amontillado雪莉桶過桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
英文酒名：ROYAL BRACKLA 15YO Highland Single Malt Scotch Whisky
Exceptional Cask Series - Amontillado Sherry Cask Finish
類別：單一麥芽威士忌
年份：15年
酒精：46%
容量：700 ml
進口商：大盛酒品股份有限公司
建議售價：NT$3,580
Tasting Notes：優美的酒體結構，帶著融心巧克力與堅果杏仁的風味，散發一絲玫瑰與丁香花香，最後是令人滿足的奶油穀物尾韻。
【風傳媒提醒您：飲酒過量，有害健康！酒後請勿開車，未滿18歲禁止飲酒】
