台中農遊趣》森林小島故事多 太平特殊牛軛湖地形的生態休憩園區導入食農教育

2021-11-23 16:43

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磨仔墩故事島保留原來生態風貌,經常吸引親子到園區內度假旅遊。 (圖/記者王秀禾攝)

磨仔墩故事島保留原來生態風貌,經常吸引親子到園區內度假旅遊。 (圖/記者王秀禾攝)

台中市太平區有一處因為溪流分支而形成特殊的牛軛湖地形,歷經60年幾乎都沒有進行開發,卻也因此讓這處地型像是石磨的雜林地保持其生態完整,直到十幾年前才被開闢為磨仔墩故事島以自然生態休憩為主的園區,提供給許多久居都市的人們,就近享受體驗親近山林溪流的農村生活。

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磨仔墩故事島可以在園區內的有機菜園裡體驗拔菜烹調的樂趣、或是學習作簡易的窯烤麵包DIY。 (圖/記者王秀禾攝)
磨仔墩故事島可以在園區內的有機菜園裡體驗拔菜烹調的樂趣、或是學習作簡易的窯烤麵包DIY。 (圖/記者王秀禾攝)

磨仔墩故事島島主馬自青談起十幾年前他看到這片尚未開發的處女地時感到相當興奮。因為被頭汴坑溪頭溪及支流所包圍,當時也沒有橋樑可以進入,因此整個園區將近一甲半的區域林木跟生態都很完整,不管是昆蟲、動物或是鳥類的生態都很豐富,而這段的頭汴坑溪也是保持原來河床樣貌的河段沒有人工整治的痕跡,由於本身擅常庭園設計,因此以保留當地原始樣貌為前提下,逐漸的創建出以自然生態為主的教育園區,加上距離台中市區很近,因此也成為許多久居市區的家庭在星期例假日親子一起造訪的園區,讓小朋友可以在開闊的草地上奔跑遊戲,也可以安排到小溪中認識溪中生態,或是在園區內的有機菜園裡體驗拔菜烹調的樂趣、或是學習作簡易的窯烤麵包DIY。

園區內特別設置的窯烤區,以當地龍眼樹的剪枝廢料作為燒窯的木材,讓出爐的麵包多一份龍眼木的香氣。 (圖/記者王秀禾攝)
園區內特別設置的窯烤區,以當地龍眼樹的剪枝廢料作為燒窯的木材,讓出爐的麵包多一份龍眼木的香氣。 (圖/記者王秀禾攝)

而對於園區內為何會作窯烤料理,馬自青島主也表示,因為太平當地種植很多的荔枝跟龍眼樹,其中像是龍眼樹每年都需要作枝幹修剪,因此產生許多廢木料,他就以這些龍眼樹的廢木料作為窯烤的木料,也讓窯烤出爐的麵包總是會帶有些龍眼木的香氣,同時也處理掉龍眼樹的修剪下來的廢木料去化問題。

磨仔墩故事島園區內除了保留自然生態景觀之外,還保留一處90年的土角厝,讓進入園區遊客可以看到以前農家的居住環境,而透過導覽解說認識在地特殊的牛軛湖地形,以及生態,同時透過有機菜園的採摘蔬菜加入食農教育,而這也是居住在都市的人們,少有機會的生活體驗。

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