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中市太平枇杷評鑑 李國成及張和順榮獲110年度枇杷王

2021-03-18 16:01

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太平農會總幹事余文欽及市府農業局長蔡精強展示新品種枇杷「玉出露」及「金璽」。(圖/記者王秀禾攝)

太平農會總幹事余文欽及市府農業局長蔡精強展示新品種枇杷「玉出露」及「金璽」。(圖/記者王秀禾攝)

臺中市政府農業局為維護消費者食的安全,並提升枇杷栽培技術與果品品質,讓消費者能安心選購在地優質的農特產品,太平區農會3月18日舉辦「110年度臺中市太平地區優質枇杷評鑑活動」,有56組農友報名參賽,最後由枇杷農友李國成及張和順榮獲110年度枇杷王。

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太平農民試種枇杷新品種 果肉綿密Q甜

這次評鑑活動邀請行政院農業委員會臺中區農業改良場及國立中興大學農業學術研究單位等不同領域專家擔任評審委員,就果品外觀及絨毛是否完整、有無病斑蟲害食痕、外皮的成色、口感、果肉是否細緻與果粒大小等項目進行評分,經評審委員仔細品嘗評分後,由李國成、張和順勇奪冠軍,成為本年度的枇杷王,第二名為柯辰宏、柯聰明、張清標及周大霖等4位,第三名分別為廖月珠、廖元順、江素月、沈阿香、黃國樑及周大森等6位。

農業局長蔡精強表示,臺中市為全台最大的枇杷產區,國產約七成的枇杷都來自臺中,種植面積達806公頃。枇杷是日據時期由日本人引進,首先在太平「頭汴坑磨仔墩」試種成功,故太平區頭汴坑是臺灣枇杷最早的發源地,此外大坑、新社及和平目前也是枇杷的主要產區。枇杷的產期為每年的2至4月,栽種於海拔300至600公尺的山坡地,由於日夜溫差大,生產出來的枇杷果實色澤金黃、果粒大、甜度高、風味好、多汁且入口即化、質地細膩、果肉Q且富香氣,鮮食口感極佳,營養價值也極高,廣受消費大眾所喜愛。

現在正值台中市太平區的枇杷盛產期季節,太平區農會枇杷評鑑得獎名單。(圖/記者王秀禾攝)
現在正值台中市太平區的枇杷盛產期季節,太平區農會枇杷評鑑得獎名單。(圖/記者王秀禾攝)

太平區農會總幹事余文欽也表示,提升農民種植枇杷品質,經由農委會農改場非專屬授權取得新品種枇杷「玉出露」及「金璽」,交由農民試種多年,在18日評鑑活動中也進行試吃,其中「玉出露」外皮色澤呈現柔和的嫩黃色,肉綿密多汁另外「金璽」外觀呈現鮮麗的橙黃色,肉質Q彈,兩個新品種的果肉甜度都在12度左右,預計明年開始品嘗的到。

臺中市太平地區枇杷目前正值盛產時期,是品嘗的最佳時機,歡迎民眾把握機會選購臺中市當季優質的在地農特產品。太平農會這項枇杷評鑑活動包括臺中市立委何欣純辦公室主任廖冏勳、臺中市政府市政顧問莊子富、臺中市政府農業局局長蔡精強、太平區公所區長許貴芳、太平區農會理事長胡文達、總幹事余文欽帶領農會團隊一同共襄盛舉。

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