清景麟教育基金會日前攜手美濃吉東國小於白玉蘿蔔產季，帶領60位大小朋友一起下田體驗農事-拔蘿蔔，並安排一系列客家文化體驗，一同學習體驗「食農教育」也協助推廣當地文化。清景麟教育基金會長期耕耘高雄偏鄉教育，每年與數十所高雄偏鄉學校有各式的合作計劃，並每月與志工伙伴實地走訪校園近距離與師生互動，看見許多學校結合社區特色與資源，都是很值得被分享推廣。
本次活動除號召一般民眾的加入之外，也邀請母企業上揚國際建築團隊VIP會員參與報名，並於活動訊息發佈後，短短3小時內吸引近500位踴躍參與的報名量流入，但因農地規模有限僅能容納60位參與，讓不少報名成功的VIP會員及民眾直呼太幸運。
參與民眾更在活動後表示，感謝清景麟教育基金會舉辦的「一日輕農夫」活動，能夠實際體驗踩在田地上的勞動，會更加珍惜餐桌上每個辛勞而穫的食材，除此之外，還有紙傘彩繪、吉東國小的雷雕木作DIY以及手作彩色沙拉罐，讓體驗活動從田間到餐桌應用，充滿豐富的教育意義及趣味性。
「食農教育」是一種體驗教育的過程，學習者可經由與農民、農作物及自然環境互動，從體驗過程中認識在地的農業、正確的飲食生活方式和其所形成的文化以及對生態環境造成的影響，「食農教育」亦是目前許多學校推廣的教育課程之一。
珍惜日常飲食 傳遞美好的理念
長期在校推展食農教育的吉東國小校長劉家宏表示，美濃平原土壤肥沃，農民種植白玉蘿蔔行之有年，每到11月正是白玉蘿蔔的豐收季，拔蘿蔔變成社區大事，吉東國小也運用這樣的在地特色，向學生實行食農教育並結合正規課程，從農地的面積如何以數學公式計算、田裡的翻土次數、種子播種規則等，讓孩子從大自然農作中學習課本以外的知識以及體驗農夫耕種，期望每位孩子珍惜日常飲食，推展至今，甚至有家長直接提供農田作為教學用地，可說是全校總動員。
清景麟教育基金會指出，此次結合美濃區吉東國小，將食農教育融入在地客家文化中，貼近生活的連結概念也延伸到其他民眾上，讓更多人可以一起體驗式學習，因而促成本次與學校的合作，清景麟教育基金會未來將持續辦理相關活動，傳遞更多美好的理念，讓更多人一同關心與參與。
