品嚐新埔水梨正當令 鎮農會力推夏戀水梨節

2019-07-17 23:43

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新埔水梨節本周末(20、21日)將於新埔農業教育推廣中心熱鬧登場。(圖/新竹縣政府提供)

新埔水梨節本周末(20、21日)將於新埔農業教育推廣中心熱鬧登場。(圖/新竹縣政府提供)

炎炎夏日,來去新埔品嘗清甜爽脆的水梨!新埔水梨節本周末將於新埔農業教育推廣中心正式熱鬧登場,新竹縣新埔鎮農會今(17)日舉辦「新埔梨果品評鑑暨行前記者會」,邀請3位專家對豐水梨及蜜雪梨外觀、口感、糖度評比,評鑑平均甜度有11度以上,最終「豐水梨」冠軍由果農呂學贊連任,甜度達13.2度,「蜜雪梨」冠軍則是呂紹熙,想一嚐「冠軍梨」的民眾,千萬別錯失水梨節展售會!

新埔水梨品種多樣化 產季嚐鮮正是時候

今日活動記者會,由老爺酒店名廚阿耿師帶領副縣長陳見賢、農糧署北區副分署長林美華、新埔鎮長林保祿、農業處長邱世昌、新埔農會理事長林章增、新埔農會總幹事曾庭熙等來賓,一同製作「芝士黑松露水梨鮮蝦」水梨創意料理,香濃芝士與甜脆水梨迸出新滋味,簡單幾步驟就能做出一道美味料理。

另外,現場也展出「脆皮水梨爆沙爹」、「冰心水梨切奶凍」、「雪梨酒香焗蛋塔」、「梨香辣味一口蟹」,21日活動當天,阿耿師也將在會場進行教學體驗及免費美食品嘗。

新埔水梨品種相當多樣化,消費者可依個人喜好,品嘗到不同風味、口感水梨。(圖/新竹縣政府提供)
新埔水梨品種相當多樣化,消費者可依個人喜好,品嘗到不同風味、口感水梨。(圖/新竹縣政府提供)

新埔農會總幹事曾庭熙表示,今年豐水梨雖產量減少,但新埔水梨多樣化品種,消費者可依個人喜好,品嘗到不同風味、口感水梨。

另外,農會也推出「手作DIY體驗」利用梨子枝條及松果做出可愛動物、「水梨料理食農教育教學」邀請阿耿師進行料理教學、「鏢梨射手挑戰賽」、「水梨大晉級親子闖關」、「水梨拼圖挑戰賽」、「繪梨小網紅」,木並提供免費品嚐水梨飲品、水梨愛玉、桔餅米糕等美食,還有機會獲得水梨禮盒等超值活動。

曾庭熙說,7月27、28日兩天在同場地也持續販售水梨,還有「夏戀新埔梨農村小旅行」半日遊及一日遊活動;另外,新埔鎮果樹產銷班第21班榮獲107年十大績優產銷班,所種植埔水梨品質優良,有產銷履歷證明,目前已進駐新光三越百貨的四間分店販售果品,含台北信義店A11館、台北信義店A4館、台中中港店、高雄左營店,中南部的鄉親也能品嚐到新埔高品質的嚴選水梨!

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