遠見雜誌公布2019縣市長施政滿意度調查，屏東縣長潘孟安首度獲得5星首長肯定，11日北上受獎，他感性地說，今年台灣燈會在屏東舉辦，屏東30年來的第一次，締造了1339萬人次參觀紀錄，當時創造了一句「我屏東．我驕傲」，此刻他要謙卑地說，「榮耀一分鐘，屏東進步中」。
潘孟安自2014年12月25日就任以來，施政滿意度逐年攀升，2015年滿意度為64.3%，至今年達到75.7％，大幅成長超過11%，而且75.7％是本島13縣市最高，排名全台第三，不僅是屏東史上第一座5星，施政分數75分也刷新屏東歷任縣長紀錄。
潘孟安表示，自己是個傳統漁村出身的庄腳囝仔，當年瞞著家人偷偷去登記參選鄉民代表，初生初犢，沒有政治資源、沒有雄厚財力，靠的全是鄉親支持，一路從鄉代、縣議員、立法委員到當選縣長，扶持至今。
「滴水之恩，湧泉以報」，當選縣長後，潘孟安每天24小時當48小時用，像今年初為期13天的台灣燈會一結束後，他馬不停蹄飛到東京食品展行銷屏東農特產，不到24小時再飛回屏東繼續拼公務；2個星期後又飛越8500公里到非洲模里西斯，關心當地台灣遠洋漁船作業情形與屏東漁民的生活狀況，鐵人般的行程，絲毫不敢鬆懈。
屏東不服輸的骨氣 實質照顧「人」的基本政策
潘孟安指出，有人問「做縣長，甘得愛這麼拚？」，他認為，不只是因為珍惜鄉親給的服務機會，不論在什麼位置，一定要全力以赴，更重要的是，屏東人有不服輸的骨氣。屏東位在國境之南，如同管線末端，很多資源都達不到，又沒有花東、離島基金補助，儘管制度面和現實面處境如此困難，但縣府沒有自怨自艾的權利，「與其臨淵羨魚，不如退而結網」，所以他在縣政上更認真紮根。
潘孟安說，屏東縣率先推動從零歲到65歲以上的全人照顧，包括：廣設照顧關懷據點，屏東縣463個村里中已設立了318處照顧關懷據點，佈建密度全國最高，並首創「行動藥師」送藥到宅服務，讓長輩在社區開心安老。全面推動學童課後輔導，減輕家長負擔，讓年輕父母可以放心打拼。
潘孟安強調，開辦青年學院及農業大學，並規劃「屏東好貼薪」、「青創好夥伴」、「縣府挺起家」等優惠補助，輔導年輕人創業、從農及安居。這些都不是立竿見影的政績，卻是實質照顧「人」的最基本政策。
