5. 間歇性斷食有兩種方式：
(a) 限時進食：意指把一天之中可以吃東西的時段縮成六至十個小時，這會使你從晚上的晚餐到隔天早上的早餐之間，至少會有十四個小時是不吃東西的，如此便可讓身體在夜間轉換為利用酮。為了令這過程更容易執行、更能持之以恆，你要用四個月的時間來讓自己放輕鬆，直到自己做得到只在六小時內進食的飲食規律。這裡有一點要注意：假如你在精神上或身體上正面臨巨大問題，並且希望維持表現，這時就不該依賴酮。
(b) 採取「5：2」間歇性斷食，即每週正常飲食五天，其他兩天（非連續）大幅減少卡路里攝取量，如只攝取1,000、甚至500大卡，而且一整天喝茶或水。這種類型的間歇性斷食是約翰霍普金斯大學的馬克‧馬特森教授推薦的，他也是美國國家衛生院的神經科學主任。這方法需要特別努力才能繼續下去，但你會因為活力及強烈的幸福感提升而受到鼓舞。網路上有很多間歇性斷食的App可協助你進行。
6. 間歇性斷食不建議用於幼兒，或體重不足、患有第一型糖尿病、有飲食障礙或年老體弱的人士。
7. 要是你不想積極減少卡路里攝取，也要避免吃得太多。請節制，一次吃一頓就好，這點很重要。吃太多不僅對心臟有害，對大腦也不是好事。而且請記住沖繩飲食的規則—吃到八分飽就好，儘量讓自己還有一點餓的感覺時就離開餐桌。這是一個莫大的考驗！
8. 在對卡路里攝取量進行任何重大改變之前，請先跟醫師討論。
人類是非常聰明的物種，藉著高明的雙重策略，解決了如何取得能量的問題。透過狩獵和採集雙管齊下，我們捕獲了能產生高能量食物的獵物（肉類和魚類），還有各式各樣的植物性食物，這些植物性食物提供了備用的卡路里及多種微量營養素。藉由烹飪，不管我們在哪裡開疆闢土，都能將食物所含的能量變得容易被身體吸收。為了三餐狩獵的我們，過著不穩定的生活，這讓我們的大腦產生一種寶貴機制，能在獵物躲避我們、以致食物短缺時，被迫將能量來源從葡萄糖轉換為酮，以讓我們能存活下來。因此，我們進化了我們飲食行為的自然模式：可以吃飽時，就滿足自己的口腹之慾；要是沒東西吃，就準備長期停留在這個狀態。
但是現在，在我們的食物不虞匱乏的現代經濟中，矛盾的是，一旦食物擺在我們面前，古老的強迫性吃東西的衝動，卻驅使我們吃下遠遠超過對大腦健康有益的食物，日日夜夜不斷讓大腦塞滿過量的營養。我們人類與食物有著幾乎獨特的情感連結，這使得要我們少吃東西變得大不易。但就大腦健康而言，證據顯然是站在「飲食八分飽」這邊的，這下子又給我們的大腦拋出一記震撼彈！
