百潔菜瓜布的海綿,其實不是用來洗碗的!3M公司揭秘真正用途,教4招徹底殺菌方法
洗碗海綿佈滿細菌,恐將碗越洗越髒!專家教你4大方法可有效消毒洗碗海綿。(示意圖/取自photoAC)
百潔布的海綿部分原意非用作洗碗?發明的3M公司解釋海綿真正用途。此外,洗碗海綿佈滿細孔,容易暗藏大量細菌,4大方法可有效消毒洗碗海綿。
百潔布海綿不是用於清潔?3M解釋真正用途
市售的洗碗百潔布大致分為3種,分別是百潔布、海綿和百潔布連海綿,大眾常用的百潔布與海綿由美國公司3M發明。近日,日本分公司「スリーエム ジャパン株式会社」在《月曜から夜ふかし》節目中,解釋百潔布中的海綿部分正確用途,不是不可用作洗碗,但原先的設計的確不是用於清潔。
海綿真正用途助起泡,洗碗應用百潔布
根據3M公司解釋,其實海綿部分是幫助洗碗精起泡之用,不是用作洗碗。海綿由聚氨酯(PU)製成,裡裡外外佈滿細孔,洗碗精與水滲入細孔後透過按壓摩擦從而產生出大量泡沫,增加洗碗精分量及提升清潔力。假如只用海綿部分洗碗,因其質地及密度令清潔力減弱,對比百潔布部分,污垢也較難去除。3M公司補充,在設計百潔布海綿時,百潔布才是被賦予清潔功能的工具。
不過,由於百潔布表面粗糙,的確是不適合清洗一些細緻及易刮花的材料,如不沾鍋、啞光面餐具等,建議可沿用海綿部分清洗,或是購買專門用來清洗細緻餐具的洗碗布。對於一般餐具,利用百潔布那面清洗可提高效率。
海綿每1cm³藏540億菌,每2至3星期需更換一次
儘管百潔布海綿用作清潔,但也是細菌滋生的溫床。由於長期處於潮濕狀態易積聚食物殘渣,為細菌提供了舒適的物理環境滋生,每立方厘米能夠容納540億個細菌,包括大腸桿菌及沙門氏菌等。為免細菌蔓延至碗碟、餐具等,宜每2至3星期便更換百潔布一次。
美農業部推薦微波爐消毒
據美國農業部(USDA)資料顯示,利用微波爐消毒洗碗海綿可殺死99.99%的細菌,而洗碗機可殺死99.98%的細菌。比較微波爐、洗碗碟機、白醋及漂白水4個方法清潔百潔布海綿,以微波爐消毒及浸泡在酸性物質相對天然安全。
用微波爐清潔海綿步驟:
1.將可微波的容器裝滿水。2.將海綿徹底浸濕。3.放入微波爐。4.用高火/全功率微波2分鐘。5.取出並冷卻10到15分鐘,小心會燙手。6.擰乾多餘的水,注意燙手。7.放在通風處晾乾。
留意洗碗海綿受熱溫度!浸泡過炭酸鈉可去油漬
4個方法之中,除了使用漂白劑外其他方法都是以高溫消毒,建議使用前先留意百潔布海綿的受熱溫。部分品牌的包裝上標明該產品是否適合用熱水浸泡,已標明不可在熱水中浸或「煮」。
除了以上4種清潔方法,還可嘗試用過炭酸鈉浸泡洗碗海綿,用法是用溫水(40°C-60°C)沖開成溶劑。溶於水中的過碳酸鈉,可以分解成過氧化氫(雙氧水)跟碳酸鈉,溶劑跟梳打粉一樣呈鹼性,當雙氧水跟碳酸鈉互相發揮作用時,便達到漂白殺菌去污去油的效果。使用過炭酸鈉時謹記不可和鹽酸、醋酸類的清潔劑一起混合使用。
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