店內最出名的便是牛肉火鍋了。與一般火鍋不同，恩德元依然是使用炭火烘爐的火鍋。火紅的木炭以及快要滿出來的牛肉塊、牛肉丸，同時滿足了視覺與味覺。黃牛肉、羊肉水餃也是店內必點菜色之一，顆顆飽滿且多汁，羊肉也沒有一點騷味。
雖然台灣的穆斯林大約才佔人口總數的0.1％，但近來有越來越多的清真館在台灣飄香。恩德元餃子館代表著台灣文化的多元性，以尊重包容的態度與本地文化兼容，持續在台中為一般民眾或穆斯林提供美味道地的清真美食。
時間：11：00–14：00，17：00–20：00，每周一公休
地點：台中市南屯區文心路一段
5. 宵夜
● 螺肉大王
在西區的勤美商圈，近年來搭上了文創熱潮，各式主題的餐廳與咖啡廳林立，但有一家店，代表著台灣飲食文化的縮影，屹立多年。位在公益路與美村路口的螺肉大王，是傳統的台式熱炒店。草根味十足的招牌、紅色燈管的冰櫃與桌旁的歐西摸里，彷彿又回到8、90年代的台灣。
螺肉大王的招牌顧名思義當然是炒螺肉了，口感彈脆的螺肉與蒜頭、九層塔、辛香料加入醬油大火快炒，那股香氣似乎意圖讓人多吃好幾碗白飯；而店內另一項招牌便是沙茶炒牛肉，軟嫩的牛肉加入味道濃厚的沙茶醬快炒，也是搭配白飯和啤酒的良伴。
台式熱炒興起於80年代，除了價格平實，菜色內容更受到了日本與中式料理的影響。在結束一天的辛勞後，與三五好友吃著熱炒在配上一杯啤酒，盡情言歡，釋放壓力，這就是正統的台式夜生活文化。螺肉大王不論在精神或物質層面，都扮演著療癒大眾的角色，而在大火快炒下的鼎鑊味與熱鬧的喧嘩聲中，也充分展現出了台灣人海派熱情的精神。
時間：周一–周日17：30-01：30
地點：台中市西區美村路一段175號
● 公益麵攤
不論是剛下夜班、剛應酬完或是餓到睡不著，營業至凌晨的公益麵攤，是所有飢腸轆轆夜貓子們暗夜中的燈塔。位在熱鬧公益路上靠近忠明南路的公益麵攤，有著簡單的招牌與裝潢，看起來有點類似社區內居家型的麵攤，頗具親切感，而價格與份量也是非常實惠。
店內最吸引人的大概就是那擺著滿滿滷味的餐檯了，除了品項眾多外，老闆在上桌前還會再回魯加熱一次，確保溫度與風味保持在最佳的狀態。重要的是也別忘了點上一碗熱騰騰的什錦麵，鮮甜的湯頭加上海鮮與粉肝，搭配軟硬適中的麵條，溫暖空虛的胃。
不需要美麗的裝潢或奢華的料理，在小巧的店面與平凡的滋味中，亦可有著不凡的內涵與使命。公益麵攤提供的不只是平價美味的小吃，也提供夜歸的人們一個溫暖身心的避風港，補足體力迎接下一天的挑戰。
時間：11：30–05：00，每周日公休
地點：台中市西區公益路162號
責任編輯/陳憶慈
