這些食物看似健康,吃多其實很傷腎!醫師揭6大地雷食物,出現5大前兆快就醫

2022-07-25 12:09

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想避免洗腎,這些NG日常飲食務必要注意!(示意圖/取自Unsplash)

想避免洗腎,這些NG日常飲食務必要注意!(示意圖/取自Unsplash)

「慢性腎衰竭」是指當腎臟功能慢慢地逐漸衰退,無法清除體內代謝物及維持水分、酸鹼、電解質平衡,若出現尿毒症狀,就須洗腎或是腎臟移植治療。很多人對慢性腎衰竭要怎麼吃不清楚,腎臟科醫師洪永祥在風傳媒Youtube頻道「下班經濟學」點出,護腎的3大重點在於「限磷、限鉀、限蛋白」,並分享6大傷腎地雷食物以及讓腎臟排毒的方法。

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6大地雷食物很傷腎!醫師揭護腎關鍵

洪永祥分享6大傷腎地雷食物:

1.蛋糕、麵包

洪永祥指出,一般人可能會覺得沒什麼問題,但這種發酵的食物,使用的酵母粉就是高磷酸鹽的食物。

2.堅果、豆類、牛奶

這些都是高磷高鉀高蛋白的食物,「平常醫師會建議多吃這些,因為營養價值很高,反過來它們對腎臟就會造成負擔」。

3.五穀雜糧

洪永祥解釋,吃多了營養固然好,但是尿毒飆高,很快會需要洗腎,當你腎臟功能表現差的時候,鉀離子就代謝不出去,很容易會有高血鉀。

4.運動飲料

喝多了也很容易造成高血鉀,會使肌肉無力甚至心臟停止。

5.內臟食物

避免具有高尿酸、高磷成分的食物。

6.火鍋湯

洪永祥說明,所有食材內的磷、鉀、洗不乾淨的農藥、食品添加物都聚集在那一鍋濃湯,其實就連一般人也不該常喝,對腎臟、心臟影響都很大。

以中醫的概念來說,黑色食物可以養腎,所以可以吃一些黑色的食物如黑豆、黑木耳、黑芝麻。對此,洪永祥解釋,中醫常常說「黑色入腎」,其實中醫的腎跟西醫的腎不一樣,中醫所謂的「腎」包括腎氣、腎經、貧血、內分泌系統、泌尿系統,但西醫的腎就是單指「腎」,所以「黑色入腎」指的是年紀大了出現腎虧、腎虛等狀況,需要補充一些高營養的東西,而這些黑色的食物的花青素、蛋白質、鐵含量都很豐富,補充後會讓精神變好。洪永祥說明,一般會建議病人腎絲球過濾率低於60分,必須限磷、限鉀、限蛋白,就不要再吃那些黑色食物,不然會使尿毒排不出去,造成腎衰竭速度加重

腎臟科醫師洪永祥指出,病人腎絲球過濾率低於60分,必須限磷、限鉀、限蛋白。(圖/翻攝自youtube風傳媒)
高營養的東西雖然對身體好,不過洪永祥建議,若病人腎絲球過濾率低於60分,必須「限磷、限鉀、限蛋白」。(圖/翻攝自Youtube)

第一次看腎臟科就洗腎!5大警訊出現快就醫

洪永祥進一步提到,他曾遇到很多病人很會忍耐,可是來到腎臟科第一次就出現「泡、水、高、貧、倦」,當天腎臟科醫師就跟他說需要洗腎,有時候長輩的尿毒已經很高,起初請他們洗腎他們都不願意,最後完全沒辦法吃東西,尿毒很高只要吃一口就吐出來,不得已只好去洗腎。洪永祥點出,尿毒很高會出現5大警訊:

1.噁心想吐

2.一直抽筋,跟電解質失衡有關係

3.冒出「尿毒痘」

4.尿毒的神經病變造成意識怪怪的,容易胡言亂語

5.打嗝

至於如何怎麼排毒,洪永祥表示,當腎臟完全失去功能,變成「末期腎病變的時候」,只有三個辦法。第一,「血液透析」,洗腎就是在排毒,洗腎用四個小時從血液裡把毒素、水分給拉出來;第二個是「腹膜透析」,在肚子放一個管子,把藥水灌進去,裡用腹膜的滲透壓,從藥水區拉出來,就是所謂的腹膜透析;第三,「腎臟移植」,當腎臟完全壞掉時就需要移植。

腎臟不好該怎麼排毒?醫師曝3招天然方法免花錢

慢性腎衰竭排毒3方法。(圖/翻攝自youtube風傳媒)
慢性腎衰竭排毒3方法。(圖/翻攝自youtube風傳媒)

洪永祥表示,有天然慢性腎衰竭排毒3解法:

1.運動流汗

2.排泄

3.殘存腎功能過濾。多喝水,每天補充體重3%~4%的水分,「很多人說腎臟不好不能喝水,其實這是迷失」,能排水就能喝水,不過如果水開始排不出來,就只能攝取「前一天24小時的排尿總量加上700cc」的水量。

洪永祥強調,不管利用那種排毒方法,水分都非常重要,「水進水出」,才能把水分排出來。

責任編輯/林俐

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